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鄉民

誤會小籠包好多年!皮厚沒湯才正解

NOWnews 今日新聞

更新於 2021年11月14日08:52 • 發布於 2021年11月14日08:52 • 編輯中心/綜合報導
原PO貼出自己買到的美味小籠包,讓網友大驚,跟皮薄湯多的不一樣!(圖/取自《Dcard》)
▲原PO貼出自己買到的美味小籠包,讓網友大驚,跟皮薄湯多的不一樣!(圖/取自《Dcard》)

普遍民眾對於小籠包的印象就是皮薄湯汁多,不過近日一網友的貼文,卻顛覆大家對於小籠包的印象。更有老饕出面解釋,小籠包跟小籠湯包大不相同,讓眾多網友愣住:「以前從來不知道。」

▲原PO上傳皮厚肉多小籠包。(圖/取自《Dcard》)
▲原PO上傳皮厚肉多小籠包。(圖/取自《Dcard》)

原PO於Dcard上以《40元小籠包》為題,分享了自己在屏東購買到的美味小籠包。不料圖片一出,引起網友討論,更出現許多擁護者直呼「這才是小籠包」,讓兩派人馬佔翻。

老饕則出面指出「其實小籠包是這種沒錯,皮薄餡多有湯汁的那種才叫湯包,又叫小籠湯包」、「這是小籠包沒錯啊,皮薄那個叫小籠湯包」、「從小住台北市都知道小籠包跟湯包差別」、「比較喜歡吃古早味厚皮的小籠包」。

但實際上因地制宜,小籠包跟小籠湯包在各地確實用法不一,也因此民眾經常會搞混,原PO也分享自己的分辨方式,就是比較復古的中式早餐店,賣的是皮厚肉多的小籠包,若是知名小籠包餐廳或是路邊貨卡,則較高機率是小籠湯包。(編輯:鍾怡婷)

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留言 8

  • 小籠包是小籠包,湯包是湯包, 類似小肉包。 類似...ㄝ...湯類的餃子 一個是乾的,一個是濕的............ 哈哈哈哈哈,拍謝,我好像在講淦話(廢話)
    2021年11月14日23:26
  • fangyi
    真的不知道什麼時候開始 小籠湯包變成小籠包了
    2021年11月14日15:31
  • Yu-Hsuan
    有時候想吃小籠包,好不容易找到有賣的店,卻發現那明明就是小籠湯包……
    2021年11月14日11:17
  • 美娥(曉郁)
    常識吔~身為台灣人竟然不知小包子/湯包的區別???其實兩種使用麵粉/肉餡/酵母比例也不一樣哦~
    2021年11月14日11:07
  • Grace雁子
    我喜歡傳統小籠包,雖然它像小顆的肉包子 湯包真的要看哪裡的,口味會差很多
    2021年11月14日11:00
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