嘉義市中正路上的佳有炒飯炒泡麵，由一對可愛的夫妻經營，原本設店在北興街，為了方便囤積食材便遷移今日的店面。北興街時期，多是周邊住宅區的居民；到了中正路後，因臨近嘉義火車站，客人變成上班族為主。但不論是哪裡的客人，從夫妻名字中各擷取一個字組成的「佳有」，期許用一盤盤粒粒分明的炒飯和Q彈有嚼勁的炒泡麵，為食客們「加油」打氣。
佳有炒飯炒泡麵的待客之道
主打少油少鹽的料理方式，不添加任何人工化合的調味料，忠於食物的原味。相較市場上常見的炒泡麵店家是用平底鍋翻炒，這裡特地選用鐵鍋，透過鐵鍋大火翻炒後的鑊氣，保留食物的原味，吃得安心。炎炎夏日，還有限定出現的手工熬煮鳳梨冰果茶搭餐唷！
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