新北青農李建緯以茶入酒 獲世界琴酒大賽臺灣冠軍

新北青農李建緯榮獲英國世界琴酒大賽（World Gin Awards）最佳香料琴酒臺灣冠軍，奪冠作品「醲琴酒-包種茶」將坪林包種茶清甜茶香帶入琴酒，將坪林包種茶香推向國際，擄獲各國評審味蕾。

69年次的李建緯就讀中興大學森林系，畢業後曾擔任農產品企劃，結識臺灣各地農友，發現果農常將格外品（仍保有品質，只是外表變形或規格外農產品）釀造為水果酒，與自身喜好不謀而合，便一頭踏入釀酒業創辦「醲蒸餾所」，遠至日本拜師學釀酒，擅長利用本土農產品如蜜蘋果、牛肉乾釀造充滿臺灣味的各式酒類，藉由釀酒協助推廣農產品。初期在釀造及推廣上受阻，為了找尋適合臺灣釀造氣候及符合民眾喜好的酒類，時常到新北希望市集展售交流，也達到農產品良好的宣傳效果。

今年李建緯以新北青農吳柏諺生產的包種茶作為琴酒主調的「醲琴酒-包種茶」，一舉摘下英國世界琴酒大賽（World Gin Awards）最佳香料類的臺灣冠軍，世界琴酒大賽是國際著名琴酒比賽，這是首次新北包種茶參與國際酒類比賽，比賽分為兩階段，第一階段選出各國冠軍，第二階段「醲琴酒-包種茶」將與各國冠軍角逐世界第一。新北市政府農業局長諶錫輝也到場祝賀青農李建緯奪得臺灣冠軍，現場也參觀酒廠生產過程，及製作產生的酒粕再利用規劃，朝向淨零永續農業努力。

新北市政府農業局長諶錫輝（中）祝賀青農李建緯（右）奪得臺灣冠軍。圖／新北市政府農業局提供

李建緯表示，臺灣具有豐富優秀農產品，自己從農方式是到產地取材瞭解農業生產故事，藉由釀酒訴說臺灣農業文化。很榮幸以坪林包種茶製作琴酒獲得世界琴酒大賽臺灣冠軍，感謝吳柏諺提供最好的坪林包種茶做為原料，以及新北市政府提供希望市集的展售推廣機會，才能讓酒廠持續研發各式優秀酒品，藉由一杯臺灣在地酒分享臺灣各式農業文化。

吳柏諺表示，由新北青農組成的新北市青年農民聯誼會，提供青農交流學習機會，也促成坪林包種茶與琴酒合作，經過多次嘗試各式新北茶葉，最後選用包種茶作為原料，首次合作便拿下臺灣冠軍，茶農們當然也不落人後，持續進步向國際分享新北好茶。

新北市政府農業局長諶錫輝表示，青農是新北農業最強力的骨幹，為農業發展帶來更多創新能量，今年李建緯更將坪林包種茶結合琴酒，把坪林好茶帶上國際舞台，讓世界看見新北好茶，歡迎民眾一同來新北品茶、賞酒，體驗新北青農的活力及創意。

※請注意：飲酒過量，有害健康

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