記者曾厚銘／彰化報導
彰化縣政府十八日在芳苑鄉芳苑普天宮舉行擲筊祈福儀式，由縣長王惠美請示媽祖獲三聖筊擇定「二０二五國際海牛文化節」活動於五月十八日舉行。王惠美表示，國際海牛節今年活動邁入第七年，歡迎全國鄉親屆時到彰化芳苑參加，來芳苑拜媽祖，體驗全國唯一的海牛文化，到海空步道觀賞潮間帶景觀及欣賞芳苑美景。
王惠美指出，芳苑國際海牛節，有獨特的海牛文化，到潮間帶體驗，還可以吃到在地的珍珠蚵，芳苑的珍珠蚵做過ＳＰＡ，白天日曬，晚上海水浸泡，Ｑ彈有勁，另外，還有海空步道可以走一走，在海空步道下方廣場環境美化，附近也做了很多閒置空間再利用，讓大家可以感受到濃濃的在地味，歡迎大家一起來參與。
農業處表示，芳苑鄉「海牛」在潮間帶進行蚵田養殖及採收作業，於二０一六年成為彰化第一個以產業登錄的無形文化資產，二０二０年轉為彰化縣第一個「傳統知識與實踐」類別的無形文化資產。目前芳苑海牛僅剩下十二隻，為保護「芳苑潮間帶牛車採蚵」文化及維持傳統漁法並展現芳苑沿海地區特有漁村特色，彰化縣芳苑鄉一一０年成立海牛觀光協會，持續進行海牛保育相關工作。彰化縣政府也藉由辦理國際海牛文化節活動，讓海牛文化能永續傳承。