（有影片）／彰化食農崛起！好食好事食農創生計畫激發當地農業活力
（觀傳媒彰化新聞）【記者陳雅芳／彰化報導】農村地區的荒廢農場和農地成為社會關注的焦點，好食好事基金會攜手當地農民，進行為期兩年的「好食好事食農創生計畫」，成果卓著，好食好事基金會捐助人代表魏應充今（18）日特地造訪彰化，視察4家創生團隊，包括北斗田野勤學、社頭半線香草園、福興晨照農場及埤頭藝龍種苗場。
▲好食好事基金會捐助人代表魏應充到訪彰化4家創生團隊，幫助更多青農做好創業管理及了解銷售通路趨勢。
（記者陳雅芳攝）
好食好事食農創生計畫針對彰化地區的12家食農團隊，提供全方位的支持，包括實地輔導、業師培訓、品牌行銷設計課程等資源。此外，透過提供獎金和協助團隊進行平台群眾募資，成功突破預期的募資目標，今年的群募達成率更高達221%。
▲好食好事基金會捐助人代表魏應充到訪彰化4家創生團隊，幫助更多青農做好創業管理及了解銷售通路趨勢。
（記者陳雅芳攝）
魏應充表示，這個計畫希望能夠鼓勵更多北漂青年返鄉發展，讓年輕人成為食農創生的生力軍，同時在家鄉陪伴父母生活。其中，社頭鄉半線香草莊園成為亮點，以種植香莢蘭吸引廣大烘焙業者合作，不僅提供天然多層次口感的甜點原料，更成功合作生產香草洗髮精，為農產品帶來更大的利潤。
▲好食好事基金會捐助人代表魏應充到訪彰化4家創生團隊，幫助更多青農做好創業管理及了解銷售通路趨勢。
（記者陳雅芳攝）
社頭鄉半線香草莊園的負責人返鄉青農劉煌基表示，這六年來，他們致力於種植波本及大溪地兩個品系的香草莢，不僅直銷給烘焙和餐飲業者，還成功開發香草洗髮精，透過多元的應用，為農業創造更大的附加價值。
▲好食好事基金會捐助人代表魏應充到訪彰化4家創生團隊，幫助更多青農做好創業管理及了解銷售通路趨勢。
（記者陳雅芳攝）
田野勤學負責人陳光鏡與妻子蔡慧璇則是以工程師出身，於2016年返鄉，將家中水稻田轉為黃豆種植，並成功發展出各種黃豆加工品，陳光鏡表示，從最初不知如何銷售豆子，到現在的多元商品開發，已經將農地面積由7分地擴展至9公頃，同時也與學校合作，推出以食農、生態、美學為主軸的系列食農課程，讓更多人了解國產黃豆的重要性。
▲好食好事基金會捐助人代表魏應充到訪彰化4家創生團隊，幫助更多青農做好創業管理及了解銷售通路趨勢。
（記者陳雅芳攝）
魏應充強調，基金會將繼續深化對彰化地區的輔導。今年更主動輔導6家彰化在地青農團隊，協助年輕創業者，讓當地風土農產、美食與服務加值，提升競爭力和知名度，「好食好事食農創生計畫」，讓彰化地區的農業發展更上一層樓，更希望這樣的模式能夠在全台擴展，為農村振興和年輕人回鄉發展搭建更多可能性。