頭城五漁鐵特色美食獎 出爐

記者林坤瑋∕宜蘭報導

宜蘭「頭城五漁鐵─台灣最美之山海漁鐵博物館」，以頭城烏石港以北的「石城、大里、大溪、梗枋、外澳」為焦點，串聯五個漁村、五個車站、五個漁港，打造出「頭城五漁鐵」特有旅遊主題，展現地方豐厚的人文底蘊與地景風貌。

頭城五漁鐵子計畫「蘭海 鐵道 五漁村─國際與國內宣傳規劃執行委託專業服務案」，近日舉辦「頭城五漁鐵美食節」票選活動，此次票選活動吸引超過三十一萬瀏覽人數、超過五萬票選總數，投下心目中的在地美食，選出網路人氣獎兩名，第一名是取得高達七千八百五十八票支持的「名膳佩等路─宜蘭黑豬肉香腸」，第二名則是獲得七千一百廿七票的「勁好麥烘焙坊─平安乳酪蛋糕」。另於十月六日辦理美食評選，由專家評審由宜蘭縣觀光協會理事長王文新、國宴名廚主廚陳兆麟、亞太國際名廚主廚曾良泉、金帽獎主廚林家弘擔任，選出令人讚不絕口的前三名。

此次評審前三名，冠軍由「蘭陽烏石港海景酒店─蘭陽經典烤鴨」榮獲，此項作品完美融合在地食材，在地頭城米、紅露酒、五漁村吻仔魚，總成一道美味的一鴨五吃；第二名是「漁村廚房（大發漁船）海鮮西魯肉」，店家保留宜蘭古早味外，也創新運用五漁村海鮮食材，提升了宜蘭西魯肉的層次；第三名則由「魏家食府─黑棗桂圓肚片湯」，這道名菜故事由來是宜蘭子弟的鄉愁離鄉背井之苦，感念豬肚就像母親的子宮，把對母親的思念與感恩，做出了這道菜，專屬宜蘭的黑棗桂圓肚片湯，魏家食府把這道菜料理出獨特古早風味，成為充滿故事的道地老菜。另外加碼九項特色獎項。縣長林姿妙八日親自頒獎表揚。