愛好美食卻又忙碌的現代人，對於瓶瓶罐罐的泰式調味有著備料不易的困擾，泰泰風運用在地新鮮食材、自家農場種植的香草植物，研發出各式泰國風味的All in one方便醬，還有利用新鮮香草植物，低溫乾燥的泰式酸辣湯香草包，運用這些醬汁及香料，料理時，不需要任何調味，只要一湯匙三分鐘，輕鬆在家學會料理泰國菜。
【在家做泰國菜：打拋肉、酸辣蝦湯】
蘿拉（Laura）老師是一位擅長料理泰國菜的老師，泰泰風的成立，起因自蘿拉老師結束在泰國長居的日子，返台後與朋友分享泰國菜的烹煮料理，而逐漸變成一位熱愛教學泰國菜老師，之後更多次來回台灣、泰國，向泰國的職業訓練機構正式拜師學藝，習得正統的泰菜做法。
2009年開始小量販售Made in Taiwan的泰式風味醬料及泰式食品，小量手做的泰式醬料，受到市場的好評熱銷，繼而在高雄成立泰泰風有限公司，並開始量產販售，同時也成立了專業的廚藝教室，由蘿拉老師親自示範料理泰國菜，帶領學員體驗泰國菜的美味樂趣，提供了從產品到服務的歡樂氛圍，傳授泰菜廚藝20餘年的蘿拉老師，也輔導學徒開店規劃。
【All in one，MIT台灣製造的泰式醬料罐】
愛好美食卻又忙碌的現代人，對於瓶瓶罐罐的泰式調味有著備料不易的困擾，泰泰風運用在地新鮮食材、自家農場種植的香草植物，研發出各式泰國風味的All in one方便醬：打拋醬、暹蝦鮮蝦醬、檸檬魚蒸醬、馬沙曼咖哩醬、綠咖哩醬、酸辣蝦湯醬，利用新鮮香草植物，低溫乾燥的泰式酸辣湯香草包，運用這些醬汁及香料，料理時，不需要任何調味，只要一湯匙三分鐘，輕鬆在家學會料理泰國菜。
蘿拉老師說：「為所愛的人下廚是一件開心的事；能夠吃到心愛的人烹煮的菜，更是幸福，若能簡單幾個步驟就能在家上泰國菜，那才真的是一窩子的幸福美滿！」為自己、為家人、為朋友們，做出一道道讓彼此都驚喜、讚不絕口的泰式美味料理，絕對是一件很幸福的事！
【香草原料，來自蘿拉老師自己種植的香草農場】
泰泰風的香草農場位於美濃區吉洋里，農場內種植了泰式料理所需的香草植物，草本植物的天然香氣成就了料理的好味道，食材及醬料更是料理的靈魂，尤其是由新鮮的草本香料所製成的醬料，運用台灣在地栽種的泰國香草植物，做成泰式醬料罐，蘿拉老師期望把泰式的經典美味在台灣原味重現。
【天然香料美味，絕無添加防腐劑】
泰國的飲食文化，在烹煮過程或調味都運用了大量的天然辛香植物，由許多香草和香料組合成多層次的味覺、豐富的口感，美食無國界，草本天然香氣成就了料理的好味道。
泰泰風秉持著「嚴選天然食材、一湯匙三分鐘上菜」的安心好醬，從教學的餐食到產品販售，泰泰風都堅持在地採購無毒原物料，以落實「友善大地、與台灣共好」。
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