副食品轉換期4階段吃法！挑對食物，強化寶寶吞嚥、咀嚼能力，還有助日後構音發展
一歲前的寶寶以母奶或配方奶為主食，也是寶寶成長發育的主要營養來源，在四個月後可以開始嘗試其他食物的副食品；而在寶寶一歲後，母奶或配方奶反而會變成寶寶的副食，正常的三餐飲食才是寶寶的主要營養來源。
柳營奇美醫院營養科營養師黃芷渝表示，開始添加副食品的時機，可以在寶寶滿四個月之後，爸媽觀察寶寶是否開始有厭奶的情況，或是喝奶量突然降低、對於大人吃的食物與進食的狀況感到有興趣，有時還會看別人吃東西就舔著自己的嘴巴，這些表現都是可以開始吃副食品的好時機。（延伸閱讀：副食品階段．關乎寶寶身心發展 （口腔篇））
4～6個月．泥狀＆米糊階段
剛開始嘗試副食品的寶寶，因為年紀還太小，腸胃系統尚未健全，所以副食品的種類可以單一化，一次的攝取量也不須太多、循序漸進。為了避免過敏反應並了解過敏來源，每次嘗試一種新食材即可，沒有異狀才慢慢加量，再過3～5天才更換新食材。
黃芷渝營養師提醒，這時期的寶寶基本上都還未長牙，不能給予太硬的食物，但泥狀的食物可以訓練寶寶的口腔肌肉，對於日後發音和說話也都是必要的過程。
7～9個月．米粥＆水果糊階段
不管是新食材的攝取或食物攝取型態的改變，寶寶都需要歷經一段時間的訓練和練習，觀察到寶寶發展出較好的消化能力後，才適合進入下一階段。七個月大的寶寶，不妨加入水果做為兩餐副食品之間的點心，量大約在正餐的一半即可。
水果的選擇建議先以香蕉、蘋果、葡萄等比較不容易過敏的種類開始嘗試，黃芷渝營養師提到，水果糊選用軟質水果種類，用湯匙壓泥的方式，毋須如同米糊用攪拌器一樣打得綿密，能夠讓寶寶學習用牙齒感受食物的形狀，然後咀嚼並吞嚥。（延伸閱讀：寶寶副食品該怎麼吃？每個階段有什麼不同？副食品總整理一次報給你知！）
10～12個月．稠度高的軟飯
此時期寶寶活動量大，能考慮增量副食品，黃芷渝營養師說明，因為寶寶口腔的咀嚼動作更加成熟，可以開始給予肉末與小碎塊的食物，像是：葉菜類剪碎或將肉塊切丁，讓孩子可以練習咀嚼。
這時期副食品的稠度可調整為燉飯般的質地，不需要再打成細泥狀，像是地瓜、南瓜類還可以蒸熟切塊狀直接餵食。若寶寶的接受度不高，爸比媽咪再視情況調整尺寸大小、食材口味、質地等，要有耐心地度過寶寶不純熟的訓練過渡期。
1歲後．正常飲食
一歲後的寶寶經過幾個月的訓練，已經可慢慢提升咀嚼能力訓練進度，只要食材料理清淡且新鮮，就能與大人同餐。一歲後的寶寶僅剩早、晚要喝奶，而奶的種類也可從配方奶換成一般乳品類，如：保久乳、鮮奶等。
黃芷渝營養師提醒，一歲後就算是大寶寶了，此時期寶寶最重要的，就是擁有均衡的營養攝取、足夠睡眠品質、作息規律有刺激，養成良好生活習慣，才能健康地發育成長。
一歲後的寶寶下巴力量趨於成熟，懂得衡量嘴裡食物所需的咀嚼力道與次數，爸爸媽媽能嘗試調整食物的體積和形態，不用再將食物處理的太碎，只要避開肉類筋部等韌性部位即可。
值得提醒的是，最好避免直接攝取乾粉狀食物與硬質的堅果種子，以免導致異物嗆傷或呼吸道阻塞意外。