台南【古味純油商行】古法釀造純天然好油　安心好「食」在！

隨著健康意識抬頭，市面上食用油的種類也越加繁多，使許多有選擇障礙的朋友們不知該從何挑起，選擇主打自產自銷古法釀造100％純正天然好油的【古味純油商行】，不僅吃得安心也有保障！位於台南、鄰近成功大學與成功國民中學的【古味純油商行】，主打由傳承四代的自家工廠所古法釀造100％純正天然好油，希望透過初榨、高營養好油帶領各位深入了解食用油的學問，提供小磨香油、純黑麻油、純苦茶油、橄欖油、南瓜籽油、亞麻仁油等通過SGS認證高品質植物油，無論是作為大火快炒、水炒還是涼拌等用途都可在此一次購足，為當地居民料理美味佳餚不可或缺的好夥伴。

圖片來源：古味純油商行
隨著健康意識抬頭，民眾購買商品時多會透過認證標章辨別產品的品質定位，而現已傳承至第四代的【古味純油商行】，不僅堅持遵循古法初榨、淬鍊每一滴好油，用心為民眾的健康層層把關之外，且每一品項均通過SGS審核認證，絕無雜質、無添加混合油，令每個家庭都可用純正好油譜出安心健康、幸福的好滋味。
苦茶油
苦茶油取自於種子，需經過曬乾、炒熟、蒸煮、壓榨等低溫工序，已集中溫焙炒去除部分水分、增加香氣，將其所富含營養成分完全釋放達到最大功效。呈現金黃剔透色澤且略帶甘苦味之苦茶油為上品，其中蘊含的單元不飽和脂肪酸可用於大火快炒、涼拌及燉煮等料理。

圖片來源：古味純油商行
「芝麻油」在華人飲食世界中佔有相當重要的地位，擁有獨特香氣與高營養價值，可用於進補食品和各種料理的調味。而我們俗稱的「芝麻油」又稱為「胡麻油」、「黑麻油」及「麻油」，其原料可分為黑芝麻子以及白芝麻子，由黑芝麻子以古法粹釀出的黑麻油色澤黝亮、散發濃郁芝麻香氣；由白芝麻子製成的小磨香油，色澤較淡帶有清香。

黑麻油／圖片來源：古味純油商行

小磨香油／圖片來源：古味純油商行
南瓜籽油
南瓜籽油是從尚未脫殼的南瓜籽壓榨而成，又被稱為「男人的油」，最早使用紀載出現於美洲，其富含健康油脂、蛋白質、維生素、礦物質和植物營養素，以及Omega3-6-9 等不飽和脂肪酸、亞麻油酸、油酸、硬脂酸、植物固醇等多種營養成分，經研究證實對於熟齡男性補充具有幫助效果，適用於涼拌、生飲、拌飯等用途，不適合烹煮。

圖片來源：古味純油商行
橄欖油
使用天然特級橄欖精選初榨而成的橄欖油，過濾後保留下來的油汁具有高純度特性，其中不含任何添加物且具有高達71% 單元不飽和酸脂肪及多種天然營養素，呈現金綠色質感，特別適用於涼拌、中低溫拌炒等料理。

圖片來源：古味純油商行
不管是煎、炒、炸、涼拌都需要使用到油，但不同種類的油所含的營養素也不盡相同，為了飲食均衡與健康著想，應針對每款油的優點搭配適合的烹調方式，才能將純正好油發揮最大效益。若市面上琳瑯滿目的油品讓你看得眼花撩亂、難以選擇，那麼遵循古法釀造、自產自銷安心又有保障的【古味純油商行】會是你不錯的選擇！此外，現在訂購除了至實體店面購買，貼心的店家也提供台南市北區、東區一帶外送服務，以及網路訂購宅配服務，免出門在家也能食用100％純正天然好油！
古味純油商行
店家地址：台南市北區開元路249巷78號
店家電話：0915599910
營業時間：09:00～21:00
粉絲專頁：https://bit.ly/3COum2I
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首圖來源：古味純油商行
圖片來源：古味純油商行
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