南台灣最知名的海產就是虱目魚了，【成台灣虱目魚】將虱目魚結合各國料理風味，演繹出多種不同風味的虱目魚料理，卻不失傳統台式的風味。位於美術東四路上的【成台灣虱目魚專賣店-美術館店】，鄰近高雄美術館跟高雄聯合醫院，店家提供營養又健康的魚湯、風味獨特的虱目魚，深受附近民眾喜愛。
店內環境乾淨整潔，純白的裝潢配上黃燈讓人感到溫暖舒適，內用座位量不少，一到用餐時段店內總能吸引飢腸轆轆的饕客，店家餐具採用自助式的，不額外收服務費。
▲店家除了提供正餐外，也能在這邊買到虱目魚酥，送禮自用兩相宜。
菜單品項多元，煎魚肚、鼓汁魚肚是店內必吃招牌菜，充滿異國風味的虱目魚黃金菲力跟泰妃虱目魚捲餅更是店家特色的餐點，餐點主要以套餐的方式為主，也有單點的小菜，套餐附白飯、小菜、燙青菜、蛤蜊魚丸湯，燙青菜跟小菜會依季節時變更菜色。
大福鼓汁魚肚套餐
【成台灣】選用每日新鮮的魚貨，嚴選大尺寸全幅虱目魚肚，虱目魚肚不僅無刺而且肉質鮮美，不管是吃乾煎還是滷鼓汁，都無比美味，鼓汁魚肚強調魚肉的鮮嫩與鮮甜，口感軟嫩絲滑，醬汁鹹香濃郁，適合長輩跟小孩享用。
虱目魚黃金菲力套餐
選用虱目魚最鮮嫩的背部里肌柳，媲美菲力等級的口感，將魚肉外表香煎至金黃，外酥內嫩的虱目魚肉鮮嫩多汁，虱目魚獨特的香氣在口腔內不停打轉，讓人愛不釋手好滋味。
泰妃虱目魚捲餅
【成台灣虱目魚】特色菜，將虱目魚背部里肌柳肉與店家特調泰式醬汁結合，搭配生菜跟小黃瓜，最後用捲餅包裹起來，一口咬下是先品嚐扎實餅皮，虱目魚肉香酥多汁，酸甜的泰式醬汁與清爽的生菜讓整份捲餅不油不膩，讓人忍不住一口接一口。
來到南台灣旅遊當然要品嚐道地名產─虱目魚，【成台灣虱目魚專賣店】給你最齊全的虱目魚料理，獨特風味的料理讓你一吃成主顧。
【成台灣虱目魚專賣店-美術館店】
店家地址 : 高雄市鼓山區美術東四路246號1樓
店家電話 : 07 555 2278
營業時間 : 11:00–14:00, 17:00–20:30
停車資訊 : 路邊停車
粉絲專頁 : https://bit.ly/3vg9oWH
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