秉持良心理念 打造健康優質凍乾食品
在現代快節奏的生活中，人們越來越重視養生。除了維持良好的生活習慣，透過合理均衡的飲食、適度的運動，許多人也會搭配各式養生食品，增加營養補給，幫助自身的健康維持，增強體力。
摩拉奇凍乾食品創辦人黃永豊表示，公司創立的緣由來自26年前父親突然中風，當時醫生告訴父親，健康與長期的飲食習慣息息相關，千萬不要忽略健康飲食的重要性。於是，當下自己便立志要製作不含任何添加物劑及農藥殘留的食品，堅持追求健康與良心的理念，同時為人類盡一份心力。
黃永豊說，為實現目標，正值泰國2004年開放並鼓勵外國高新科技公司申請 BOI （泰國投資促進委員會）全外資，於是進駐當地最好吃最著名的果園區做為生産工廠，不僅以最高規格建立工廠設備，如安裝R0逆滲透纯淨水設備，做為原料洗滌，產品烹煮後不含重金屬的高質量食品。也投資建造廢水處理池，以木柴燃燒鍋爐，不使用煤碳，減少破壞大氣層。製作有益消費者健康的食品，同時做到友善環境的目標，並成功打造品牌Morelucky。
除了以水果為主軸的凍乾食品，另外針對現代人的養生需求，更持續開發新型產品。2017年黃永豊開始投入凍乾水果銀耳羹的研發，於2023年3月設立摩拉奇生物科技股份有限公司，將優質的凍乾水果銀耳羹引進台灣市場，希望讓更多國人享受到健康飲食的美味益處。
黃永豊表示，泰國生產的美味水果製成的摩拉奇冷凍乾燥食品受到消費者的熱愛。其中，冷凍乾燥榴蓮乾和紅毛丹乾是品牌的經典暢銷商品，更於2010年榮獲泰國一村一品冠軍獎。製作過程是將紅毛丹和榴蓮剝皮取籽後送進速凍庫進行冷凍，然後再送進冷凍真空乾燥罐進行乾燥。這種冷凍乾燥技術能夠保留食物的營養成分，讓產品保持原汁原味，而且不需要添加任何物質，也沒有農藥殘留。採用全球最安全的生產工藝之一，以確保消費者的食品安全。
另外為了滿足健康意識高漲的消費者對營養補充的需求，特別開發了一款「凍乾水果銀耳羹沖泡飲」的養生果乾飲品。黃永豊說，這款飲品使用整朵新鮮銀耳切片搭配各種果乾，通過冷凍真空乾燥技術進行製作，並且不含任何添加劑。同時，產品也採用充氮包裝方式，以確保飲品的新鮮度。「凍乾水果銀耳羹沖泡飲」提供多達5種果乾選擇，滿足消費者多元化的口味喜好。這款飲品也非常方便，只要簡單沖泡，就可享受美味。無論是在家中享用，還是在露營或旅行時，都是理想的點心或早餐選擇。因此，不論是平日自用或是拿來送禮都很體面，讓受禮者收到MoreLucky 的祝福，都能帶來愉悅好心情。
最後，黃永豊強調，摩拉奇凍乾食品一直秉持健康和良心食品的理念，從產品的研發成功到包裝完成，都遵循著嚴謹的品質管理方式。並將產品以虔誠的心供奉給觀音佛祖、玄天上帝和土地公，說明公司對於產品的肯定和對消費者健康的關懷。團隊未來更將持續努力，提供消費者安心食用的健康營養食品，並開發更多元化的高品質產品，以滿足消費者各種口味的需求。更多詳情可洽公司官網了解。
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