財經中心／唐詩晴、李奇 台北報導 連鎖餐飲店雙月食品社，曾連續7年獲得米其林必比登推介，包括台積電創辦人張忠謀、國巨集團董事長陳泰銘，都是座上常客，但經營近15年的青島創始店，上個月傳出外送點餐有小蟑螂，9/26才宣布暫停營業要維修設備，沒想到週二晚間，直接宣布熄燈，讓不少常客大嘆可惜，但也有人大讚，這個行為，真的是良心企業。 民視記者唐詩晴：「連鎖養生湯品店雙月，連續7年榮獲米其林必比登推介，不過在青島東路上這家創始店，在9月時被爆出外送餐點有蟑螂，沒想到10/8晚間無預警宣布歇業。」 9/26才因設備維修、暫停營業，現在卻直接宣布收攤，讓老饕超錯愕。 有客戶曾抨擊雙月如果無法杜絕蟑螂就不要開店。（圖／民視新聞）前一晚，創始店員工，在店門口合照，拉的紅布條，現在被懸掛起來，業者在臉書坦言，超高坪效、營利的店，說關就關，或許有人覺得瘋狂，但客人質疑，無法杜絕蟑螂，就別開店，尖銳也真實，只能關門以示負責。 雙月社長賴永晟：「那我們的租約應該可能，還有七八年的時間，所以不是因為租約的問題，甚至我們的房東太太，他們也對我們很好，前一陣子我們有遭遇一些，這個惡意的攻擊，我們不太想再去再去深究。」 評估創始店環境老舊，即使優化設備，還是無法完全杜絕蟑螂問題，才會斷捨離，這個決定，讓常客大嘆可惜，還有不少人說，就是因為青島店才認識雙月的，但網路一面倒，大讚雙月是良心企業，還有人說，為了小強關店的餐廳，雙月應該是頭一家！ 雙月食品社以養生湯品聞名。（圖／民視新聞）美食評論家費奇：「那針對雙月食品社它這樣的堅持，我覺得這是一個企業負責任的態度，我們應該要給予它特別的鼓勵。」 雙月社長賴永晟：「我們家的同事因為很多在公司都很久了，那其實我們目前是讓他們去不同的門店，創始店的油飯跟首烏雞湯的部分，未來其他門店會不會有販售，目前是沒有任何的打算，因為我們家的油飯本來就是賠錢在賣的。」 曾靠著料多到滿出來的雞湯，擄獲台積電創辦人張忠謀、國巨集團董事長陳泰銘的胃，未來青島店會不會重起爐灶，不敢保證，但步行5分鐘可達的濟南店，一早已有員工為開張準備，未來仍有11家分店照常營運。 《👉加入民視新聞Line好友，重點新聞不漏接👈》
留言 0