在大海的環抱下，品嘗道地法國料理！來沖繩平松貼近大自然
想到沖繩體驗海島風情，卻又已經厭倦車水馬龍的國際通？位在宜野座，由日本知名飯店集團平松打造的同名飯店，會是你的最佳選擇。
這裡雖然只有19間客房，但窗外沖繩東海岸未經開發的原生林，就是每一間客房的天然壁紙。打開窗戶，一股心曠神怡的快感立即襲上心頭。甚至還可以在這片渾然天成的美景下，使用按摩浴缸、泳池等設備，每間房間的視角都不盡相同。
當道地法國料理，遇上沖繩泡盛古酒
用心和眼領略沖繩平松的震撼後，千萬不要錯過飯店附設餐廳的料理。平松集團以法式料理起家，向來擅長用沖繩、日本當令食材烹調法國菜，不但有如同圖書館般的酒窖，各色紅、白酒任君選擇，甚至還提供添加沖繩道地泡盛古酒的選擇，一入口，源自法國莊園的優雅，和沖繩的熱情完美混雜，一定要試試。
酒足飯飽後，不妨包車到附近的景點走走。尤其是宜野座附近的自然風情，每一幀都值得你按下心中的快門。像是離飯店車程不到10分鐘，就有超過五座農場或牧場，每一處都隨著不同時節種植、養育不同物種。
一次採集七種不同品種草莓
其中，台灣遊客到日本最愛一口接一口的草莓，在沖繩的盛產時節是每年12月底到5月，光是宜野座，就有超過10家草莓園。其中，距離飯店車程10分鐘的志良堂草莓園，因為可以一次採集七種草莓，是不少遊客的首選。
和台灣草莓多種植在土壤內不同，志良堂草莓園是採取高架栽培，入口處會提供煉乳，供遊客摘取新鮮草莓後，再返回專屬區域品味草莓。但去過的遊客多半表示，由於草莓本身甜度、香氣已經很足，因此不太需要再另沾煉乳。
不受人為破壞，2700坪熱帶植物新樂園
比起專攻草莓的志良堂，宜野座另一個山原觀光農園（やんばる觀光農園）則彰顯處老闆對植物的多情。經營者池邊俊晶，大約在40多年前買下2700坪的土地，並從14年前自大分縣縣廳公務員工作退休後，就在這塊土地上務農，由他一人獨自管理。
農場裡種植100多種東南亞、南美洲等地的熱帶植物，像是胡椒、印度人心果、酸豆、哈瓦那柳橙，甚至連咖啡豆都有。農場裡面還有一條天然小溪，沿著山谷流下，裡面有完全不受人為破壞的天然景緻，像是悠遊在純淨水源中的野生鰻魚、長臂大蝦。
能成為這些動物棲息的樂園，其實得力於池邊俊晶對無農藥栽培的堅持。他向除草劑、化學肥料說不，採用的是堆肥、腐葉土、做果醬剩下的水果殘渣。特別的是，即便投注退休金、餘生心力在這片農場，但池邊俊晶卻希望「任何人都可以隨意參觀」，只要事先聯繫池邊俊晶並預約，便可免費參觀農園。
除了農園外，沖繩平松附近還有很多可探索大自然的打卡聖地，像是聽得到海浪聲的美之教會、漢那水壩湖畔公園、漢那水壩濕地，都有豐富的生態和自然景觀，等你來探索。
撰文：陳育晟
圖片：THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 宜野座