魚罐頭也能減肥？　老總這樣吃3個月瘦10公斤

**中元節普渡拜拜，你都準備什麼好料？不少婆婆媽媽偏好實用又耐放的魚罐頭，國內魚罐頭大廠東和食品針對中元節檔期，祭出系列好康優惠，包括7-Eleven、家樂福、大潤發等通路紛紛推出多樣商品組買1送1，東和食品總經理吳宗賢分享自己用魚罐頭搭餐的私房食譜，3個月輕鬆瘦下10公斤。

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中元節進入罐頭銷售旺季，東和食品今年瞄準國人健康意識抬頭，積極研發無化學添加系列罐頭。吳宗賢表示：「無添加罐頭技術上並不難克服，主要還是國人對於口味的接受度，這道理就像自家煮的跟外食，外面餐廳口味難免比較重，一般人自然會覺得比較好吃。」

「目前無添加罐頭只有我們公司做，大家都在等著看，在別人沒有成功之前，多數魚罐頭同業，寧願保守維持原狀，少做少錯。」吳宗賢苦笑說。為了推廣產品，他不惜親上火線當代言人，透露靠著自創鯖魚燕麥粥，「桂格麥片煮成粥狀，魚罐頭依自己口味加1、2塊，用罐頭本身的醬汁做調味，真的很好吃，我不會騙人。」他天天吃這配方，短短3個月成功甩肉10公斤。

吳宗賢直言：「我們家無魚不歡，而且我還天天吃罐頭。」他和公司研發主廚討論，設計一系列炎夏開胃罐頭料理，像是使用麻辣三明治鮪魚罐頭做麻婆豆腐，招牌豆豉紅燒鰻可做成鰻魚彩椒烘蛋，都是私房享瘦菜單。

針對中元節檔期，東和食品也祭出不少優惠，8月8日前家樂福、大潤發等賣場通路，包括無添加番茄汁鯖魚、無添加水煮鮪魚、無添加油漬鮪魚、季節限定豆豉紅燒鰻、季節限定特製燒鰻、香筍鮪魚、麻辣三明治鮪魚等商品買1送1，7-Eleven三明治鮪魚8月27日前買1送1。

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