【東京】不預約吃不到！訪日觀光客最青睞的10間美食餐廳

美食人人愛，尤其出國時最想要一嚐當地的有名餐廳。每年造訪東京的旅客高達2,000萬人，為了要品嚐美食，並滿足來自世界各國的客人的胃口，東京是一個有著全世界最齊全各國料理的城市之一。馬上來看大家都預約哪些熱門餐廳？又是哪些美食和餐廳風格受到外國遊客的愛戴，導致不預約絕對吃不到呢？以下精選10家外國旅客票選超熱門經典的東京餐廳，從傳統的居酒屋、日式懷石、高級和牛、米其林餐廳、到西班牙、美式料理都有不同選擇，接下來快把筆記本拿出來，心動就馬上上網預訂吧！

美食與美景一次擁有！日本網路紅人的秘密基地：TWO ROOMS＠表參道

位於東京時尚聚集地的青山，設有露天陽台、酒吧等，可以在享用晚餐時邊欣賞夜景，是「TWO ROOMS」的一大賣點！不僅食材講究，堅持以簡單的方式料理，不破壞食材本身的美味外，更從世界各地搜羅上千支紅酒，希望在紅酒的搭配下，讓用餐的感受更上一層樓。平日提供中餐和晚餐，假日則多了早午餐的選擇，為了親子族群的客人，更提供孩童餐點，讓有小孩的客人也能一同前來享用美食和美景。來東京想要享受久久一次的高級餐點嗎？TWO ROOMS絕對不會讓你失望！
地址：東京都港區北青山3-11-7 AO大樓5F
營業時間：11:30~14:30、18:00~22:00
價格：中餐3,000~日圓、晚餐10,000~日圓
官網：http://www.tworooms.jp/ja/

在東京市中心享受有機的蔬食料理：eatrip＠原宿

在熱鬧的原宿，有一家用大片落地窗，採光良好的餐廳，讓整個用餐心情明亮起來。食材非常講究，採用各地特約的新鮮蔬果，不過多調味，以免搶走食材本身的風采，非常適合現代人注重健康，保持身材的理念。另外菜單也會因當天的食材而些微調整，可以說是每天都有不同的變化。為了要增加菜單和烹飪的趣味，時不時會邀請國內外的廚師來店料理，還有多種酒類可以佐餐。由於餐廳裝潢非常簡單具設計感，受到很多品牌愛戴，將新品發表會或記者會辦在這裡，想要用餐的人建議先上網預約，以免撲空一場。
地址：東京都澀谷區神宮前6-31-10
營業時間：週二到週五18:00~0:00／週六11:30~15:00、18:00~24:00／週日11:30~17:00／週一公休
價格：中餐4,000~日圓、晚餐8,000日圓
官網：http://restaurant-eatrip.com

異國感十足、對食材的新鮮度絕不讓步：開花屋@澀谷

說到開花屋的話，滿滿海鮮的意象就會馬上浮現在東京人的腦中。充滿異國感的開花屋，最得意的就是各式各樣新鮮的海鮮料理，午餐套餐也很合理，重點是食材新鮮，可以感到受店家的用心，所以受到附近上班族的歡迎。因為有多國語的菜單，店員也可以用多國語言對應，所以外國的客人也非常多。配合日式料理的日本酒類也可以在這享用的到，因為這家店實在太有名，若在用餐時間不早一點去的話，或是沒有預約，最好做好要花一些時間排隊的心理準備喔！
地址：東京都澀谷區圓山町23-7
營業時間：週一到週五11:30~15:00、17:30~23:30／週六、日、國定假日17:30~23:30
價格：中餐1,000~日圓、晚餐4,000~日圓
官網：http://www.kaikaya.com/

人生必嘗一次的世界級水準的超高級和牛：神戶牛懷石 511＠赤坂

享譽國際的神戶牛，具有嚴格的審核標準，入口即化的驚奇口感，誤以為在吃棉花糖！這家店除了選擇神戶牛做為主要的餐點外，更精心挑選最高等級的A5和牛，並精心的配合不同季節的變化，搭配相襯的料理和食材。為了要鎖住神戶牛珍貴的肉汁，打造一千度超溫的燒窯，有效去除多餘的肥油，讓肉汁留住。另外還有松茸等四種新鮮的菇類和新鮮的蔬菜與肉類料理同時搭配，當然也有紅酒可以選擇，讓神戶牛的體驗更上一層樓。想要嘗嘗看日本和牛傳奇的魅力的話，推薦可以來這家享受最高級的用餐體驗！
地址：東京都港區赤坂4-3-28 Idea Plaza赤坂B1
營業時間：週一到週五11:30~14:30、18:00~23:00／週六＆日18:00~23:00
價格：中餐1,000～日圓、晚餐10,000～日圓
官網：http://www.a511.tokyo/jp/

邊眺望東京景色邊享用超越傳統的不平凡日式料理吧：梢＠新宿

位於凱悅飯店的40樓，梢的視野絕頂、沉穩的室內裝潢和專業的服務是這家餐廳的特色。主要提供日式懷石料理，但以更新穎和大膽的方式呈現，希望用適當的調味引出食材的優點，擺盤也非常食尚有設計感，讓人第一眼看到就先驚呼，整體用餐體驗非常完整，從視覺開始就很講究，還有無敵的東京景色可欣賞，也提供團體活動包場，在這求婚或邀請重要的客人等等，都是絕對不會出錯的好選擇。
地址：東京都新宿區西新宿3-7-1-2 東京凱悅飯店40樓
營業時間：11:30~14:30、17:00~22:00
價格：中餐6,000~日圓、晚餐20,000日圓
官網：https://restaurants.tokyo.park.hyatt.co.jp/koz.html

樂趣十足！吃自己釣的魚？！餐廳中有巨大漁船：ざうお新宿店@新宿

喜歡釣魚的朋友注意了！「ざうお(ZAO)新宿店」有一個超有趣的服務，每個客人可以購買魚餌，在餐廳巨大的池子中釣魚，釣到魚後交給店員，還可以選擇自己想要的方式料理，主要分為生魚片、炸魚、壽司和紅燒，讓客人可以享受釣魚的樂趣和成就感外，也能保證食材的新鮮度，是個非常適合聚餐、約會的好場所。針對親子客人，還有開設小孩可以參加的握壽司體驗，只要上網預約，就可以穿壽司師傅的衣服，捏自己的壽司喔！有趣又好玩的餐廳，受到很多外國人的歡迎，官網也有英文版本，讓不會日文的人不至於手足無措，非常貼心。
地址：東京都新宿區西新宿3-2-9 新宿華盛頓飯店 1F
營業時間：週一到週五11:30~14:30、17:00~23:00／週六＆日11:30~14:30、16:00~23:00
價格：中餐~999日圓、晚餐4,000~日圓
官網：http://www.zauo.com/author/zauo-shinjuku/

彷彿吃到美國西海岸的海鮮料理：CEDROS＠代官山

位於時尚的代官山，「CEDROS」的老闆是一對來自美國加州的兄弟，為了將家鄉的美食宣揚出去，特地從世界各地搜羅許多食材，以海鮮料理為主的一家餐廳。整家店的佈置以白色為基調，到處可以看到魚類的照片，彷彿就像來到美國西部海岸般，讓人感到輕鬆自在。料理多使用當季新鮮漁獲，老闆善用東西方的調味料互補融合，創造出一道道獨一無二，只有這家餐廳才吃得到的好味道。由於兄弟檔老闆是帥哥，店員也多為混血，因此會有一種來到異國的錯覺，擄獲不少少女的芳心呢！
地址：東京都澀谷區惠比壽西1-32-3 Trad god代官山D
營業時間：18:00~22:00
價格：5,000～日圓
官網：http://cedros.jp/home

注意小心上癮！澀谷最高級的神戶牛燒肉：炭火燒神戶牛いく田＠代代木

愛吃牛肉的人可能知道，其實牛肉除了分產地，受嚴格的控管外，同產地的牛肉更以BMS（霜降度）分為12等級，以12級為最高，數量稀少取得不易，被稱為牛肉界的藝術品。「いく田 (IKU田)」採用的是11級的神戶牛，是餐廳用能取得最高級的和牛等級，一般市面上流通的數量極少，可以想見這家店的專業程度。以專人燒烤的方式調理神戶牛，喜歡嚐鮮的老饕們，也可以單點許多神戶牛稀有的部位，餐廳提供火鍋、壽喜燒、燒烤等方式呈現牛肉的美味。保證嘗過一次永生難忘，小心上癮喔！
地址：東京都澀谷區代代木1-31-15 第2寶山大樓 1F
營業時間：週一到週五11:30~14:00、17:00~23:00／週六＆日17:00~23:00
價格：中餐1,000~日圓、晚餐8,000~日圓
官網：https://www.oztable.net/ikuta

摘星族筆記！獲選米其林餐廳的西班牙料理：ZURRIOLA＠銀座

獲選米其林的餐廳味道到底如何呢？「ZURRIOLA」的老闆曾在法國的米其林一星餐廳工作過，後來發現西班牙和日本料理意外有相似點，因此回到東京開了這家餐廳。以西班牙料理呈現日本的四季，餐廳的裝潢簡約時尚，菜單的設計也十分新穎，以傳統的西班牙料理加入現代的巧思加以變化，嚐一口就可以感受到廚師對於料理的熱愛！以新鮮的海鮮和肉類為主，搭配紅酒細細品嚐，是人生的一大享受。對於剛踏入米其林餐廳的人，可以選擇價格較為親民的午餐嘗試，開啟對於食物認識的另一道大門吧。
地址：東京都中央區銀座6-8-7 交詢大樓4F
營業時間：週二到週五11:30~13:00、18:00~21:00／週六＆日11:30~13:00、18:00~21:00 （週一公休，年末年始公休）
價格：中餐6,000~日圓、晚餐15,000~日圓
官網：http://zurriola.jp/index.html

在五星級的香格里拉飯店享用超水準的日式料理：なだ万＠東京

東京代表的五星級飯店中，香格里拉佔有一席之地，其中位於29樓的「なだ万 (NADA MAN)」灘萬餐廳，更讓許多客人嚐過後讚不絕口。以日式料理為主，提供懷石料理、鐵板燒、壽司、定食和早午餐等等的選擇，精緻和日式完美的擺盤，還有窗外一覽無遺的東京景色，是很多人早早預定在這用餐的理由之一。餐廳體貼到位的服務也讓許多客人印象深刻，料理的豐富性與專業的服務訓練，怪不得價位雖高但地位一直屹立不搖。想要前往用餐的人，建議要上網預約，才能做到靠窗的位子，讓美景佐餐一起享用吧！
地址：東京都千代田區丸之内1-8-3 香格里拉飯店 29F
營業時間：11:30~14:30、17:30~22:00
價格：中餐10,000~日圓、晚餐15,000~日圓
官網：https://www.nadaman.co.jp/restaurant/shangrila/

結語：一生一定要體驗一次的東京美食饗宴

這十家餐廳不管是美食的精緻度、服務的體貼度、位置的便利性、受歡迎的程度等等，都屬上層！難得來一趟東京，不妨犒賞一下自己的胃，享用美食之餘，也不忘欣賞餐廳內的別緻擺設和裝潢，用心體驗餐廳營造出的氛圍，才是一個完整的美食回憶喔！也不忘提醒，很多餐廳為了要維護供餐品質，只接受預約的客人，必體貼外國客人，部分餐廳開放網路預約，網站也提供多語服務，自行預約也非常輕鬆。希望大家都可以在東京體驗一次高級的用餐饗宴！
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