青年創造農業新價值 青創補助獎勵來相挺

記者張翔／嘉義縣報導

嘉義縣政府「創新創業獎勵補助計畫」助青年發揮無窮創意，獲補助的青年團隊「稻浪泥染文創工作室」與「農讚有限公司」翻轉農業既有印象，為農業注入文創新活力。

「稻浪泥染文創工作室」是一群來自各地的織品愛好者所創立的工作室，用大自然的泥土當染料，新奇又環保。執行長涂建廷說，其實土壤也可以當染料，再應用到絞染等各種技法，從紗線到織成一塊布，需要數週時間才完成，工作室不只提供優良的產品與服務，也希望透過這樣的模式，讓更多人關懷養育自己的家鄉，並了解環境保護的重要性。

「農讚有限公司」把小孩不愛吃的蔬菜變成好吃的零嘴，融入健康概念，提升農產品的價值。呂凱翔表示，因為從小就不愛吃蔬菜，創業初期利用當季蔬果做不同嘗試，透過嘉義大學輔導了解烘烤技術及製程管理，經歷了多次失敗與嘗試，終於掌握果乾烘烤的最佳風味與色澤，開發出「響蔬脆」果乾系列，最感謝嘉義縣政府青創補助計畫及父母的支持，解決了機器設備、店面資金等許多困難，也順利在有機商店試營運。

嘉義縣長翁章梁表示，青年是推動城鄉發展不可或缺的力量，為了培養具有社會使命感的青年世代紮根地方，開創事業，縣府串聯地方公私部門及業界協助青創永續經營，希望吸引更多有意返鄉的青年回流地方，讓青年的能拚、有活力的熱情心思，為嘉義縣帶來更多元發展及改變。

嘉義縣政府勞工暨青年發展處長陳奕翰說，青年團隊有創意及想法，「稻浪泥染文創工作室」利用嘉義太保在地的土壤，調和出帶有各種色調的黑，產出泥炭芬芳的泥染織品，計畫期間更培育十五名青年工藝技師，宣揚「環境守護」理念。「農讚有限公司」利用創新的技術開發蔬果脆片，除採用盛產時期蔬果，更把農友的各種可食用的格外品蔬果加工，好吃又健康，執行計畫期間同時以該品項獲得今年第四屆綠點子國際發明暨設計競賽銅牌獎。