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美食

南部手搖推「巨無霸珍奶」 Q彈珍珠十元硬幣大

華視新聞

更新於 2023年04月24日19:05 • 發布於 2023年04月22日09:23 • 華視

天氣越來越熱,南部手搖飲業者推新產品搶客,比10元硬幣大的巨無霸珍珠蓋在冰沙上再淋上奶蓋,視覺效果滿分,另一間連鎖飲料店,打出膳食珍珠飲新品,強調一杯有10公克的膳食纖維,珍珠飲品不只台灣人愛,根據彭博報導,過去2年美國從台灣進口的粉圓暴增3倍,預計美國珍珠奶茶市場規模,將在10年內達到22億美元,約台幣670億元。

顧客說:「2杯巨無霸珍珠奶茶。」顧客一上門就點要巨無霸珍奶,到底有多大,手搖飲業者說:「放8顆。」底下冰沙鋪底,再放上8顆巨無霸珍珠,杯口就滿了,比一比竟比10元銅板大,就像顆貢丸,最後淋上奶蓋,顧客說:「涼爽的口感,大波霸比較軟一點,然後小波霸比較Q一些。」搶攻飲料市場,台南連鎖飲料店業者推出這款新品,用仙草做出超大珍珠口感軟嫩,配上冰沙品嘗起來很有層次感。

另一家號稱南霸天的連鎖飲料店,同樣也推出新品,透明中帶點乳白色的膳食珍珠,主打低熱量,強調一杯有10克的膳食纖維,有口感解嘴饞頗受女性青睞,顧客說:「可以咀嚼,(口感)不一樣它比較有嚼感,解嘴饞也可以。」粉圓類飲品不只在台灣受歡迎,近幾年來成為美國成長最快的茶飲之一,根據彭博報導,過去2年美國從台灣進口的粉圓暴增3倍,預計美國珍珠奶茶市場規模,將在10年內達到22億美元,約台幣670億元,而分析原因TikTok等社群平台及韓星加持後擴大影響力,不過商品本身好吃好喝有特色,還是最主要原因。

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