壽司郎「2品項漲20元」 民眾:1貫80-100元太貴
連鎖迴轉壽司店「壽司郎」宣布漲價,共有兩個品項各漲20元,其中黑鮪魚大腹原本80元漲至100元。也有民眾認為,100元吃一貫壽司實在太貴。業者回應,因為食材成本漲很兇,加上國際運費等等原物料都上漲,不得不反應在售價,未來恐怕其他品項,也會陸續調整價格。
輸送帶上黑色金色盤子,滑下來到座位區平台,這兩盤壽司加起來就要價160元,連鎖迴轉壽司店壽司郎宣布調漲,其中極上鰻魚每盤原本60元,調漲至80元,漲幅達到33%,還有這盤黑鮪魚大腹原本80元,漲至100元,漲幅25%。
民眾:「因為像速食店一份,大概100多就有了,一盤一貫一百的話,這樣其實滿貴的。」
民眾:「40到60元都還可以接受(那100塊一盤呢?)就有點偏高(就會可能選擇吃別的嗎?)對啊,對啊。」
業者公告,因為原物料、國際運輸等各項費用的持續上漲,造成營運成本不斷增加,遠超負荷,為維護餐點品質與顧客體驗,將陸續調整部分餐點價格,業者也回應,漲價的最主要原因,就是食材成本占比,超過30%、甚至40%,不得不反映在售價,之後不排除,還有其他品項將陸續調整價格,但詳細的金額、什麼時候漲?目前還沒有確切的答案。
民眾:「它如果有辦什麼活動,像之前壽司不是有一些扭蛋,或是什麼如果有那些,聯名贊助什麼吉伊卡娃,之類的應該是OK,那如果說沒有其他的話,我覺得就是漲價了啦。」
壽司郎上一波漲價是前年10月,當時一次有9款商品都漲10元,不到一年半又變貴,1貫80至100元的壽司也考驗消費者,願不願意買單,至於另一間連鎖業者藏壽司則說,目前沒有調漲計畫,各項成本提高,餐點售價若要調整,也必須能留住客人取得平衡。
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