阿嬤古早味再現！竹北手工慢熬綠豆沙牛奶，在地食材原味覺醒

冷凍袋綠豆冰是許多人小時候的回憶，將綠豆湯倒入袋中放冰箱冷凍，是家家戶戶都會做的自製冰棒，在長大後卻越來越少見。為了將小時候古早味神還原，「鹿稻綠豆沙牛奶」以綿密細緻的口感，做出一杯杯令人懷念的綠豆沙，取材天然，喝起來自然無負擔！位於竹北嘉豐六路的「鹿稻綠豆沙牛奶」自鹿港起家，是品牌的第二家分店，取名綠豆台語諧音，並以長頸鹿為招牌圖案，帶給人深刻印象。
店內環境簡約有質感，一旁粉紅色長頸鹿坐在綠色草地上，輕鬆悠閒的享受下午時光。樓梯隔間內還有娜娜、米奇、Cookie三隻可愛的狗狗，溫馨又舒適的空間裡，讓人忘卻一切煩憂。

▲可愛的店狗們
豐富百變的綠豆沙系列，除了經典的綠豆沙之外，還可加料做成寒天Ｑ綠豆沙、綠豆沙牛奶、冰淇淋綠豆沙等等，甜而不膩的口感，將綠豆精華都濃縮在裡面。

▲綠豆沙牛奶
綠豆其實區分為油綠豆與毛綠豆，油綠豆價格較便宜且皮厚，適合做成甜點餡料或冬粉等產品；毛綠豆雖然價格較貴，但香氣足質地細，做成冰沙能呈現絕佳口感。
「綠豆沙牛奶」選用毛綠豆來製作冰沙，並加上主恩牧場的鮮奶，天造地設的極品絕配，有著入口芬芳的濃純香。加上手作冰淇淋提升一個檔次，就變成「冰淇淋綠豆沙牛奶」，兩者皆為人氣招牌，有著傳統古早味的影子。

▲冰淇淋綠豆沙牛奶

▲自製綠豆沙

▲芋頭牛奶 有「澱粉類中的蔬菜」美譽的大甲芋頭，種植於大安溪以南的沖積平原，並以純淨的大安溪水源灌溉，香氣與鬆軟度皆為上品，製作出來的「芋頭牛奶」不但綿密，而且有著濃厚芋香。
在「厚」字輩當道的年代裡，不但奶茶要加厚、咖啡要加厚，就連芋頭牛奶也要厚一番，不摻一滴水才是王道！

▲自製芋頭泥

▲仙草凍鮮奶(左)、仙草凍(右) 「鹿稻綠豆沙牛奶」自製的仙草凍也是一大特色，滑溜有彈性的口感，做成「仙草凍鮮奶」喝起來清爽無比，優雅的仙草芳香，讓鮮奶更加有層次感，夏天來吃仙草凍、冬天來碗燒仙草，一年四季都合適。
喜歡喝茶的朋友也可以來杯「冷泡高山青」，搭配酥脆油香的「冰火菠蘿」，將甜蜜滋味用茶香收服，輕巧好擕帶的組合，是有點餓又不會太餓的好夥伴！

▲冷泡高山青

▲冰火菠蘿

▲冬天限定燒仙草

珠圓玉潤的綠豆，將小時候熟悉的味道找回來了！與時俱進變成招牌飲品，不隨時代褪流行，帶著濃烈香氣與綿密質感，再次打動大家的心。
「鹿稻綠豆沙牛奶」不但品項眾多豐富，店家對原物料選擇相當講究，在源頭就為消費者做好把關，讓你同時能喝得健康又營養，帶著初心做好每個細節，小綠豆也能成大事！

鹿稻綠豆沙牛奶（新竹店）
商家地址：新竹縣竹北市嘉豐六路二段96號
商家電話：(03) 550-8111
粉絲專頁：https://bit.ly/3jM9fqe
營業時間：10:00-20:00 (依店家公告為主)
停車資訊：路邊停車
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