30秒肉夾多少吃多少 北車新開幕 體驗肉山堆疊的爽感
日本和民集團近日在北車推出由日本、台灣、香港等地共同開發的亞洲第一間肉料專門店，以丼飯、壽喜燒、牛排等做為主打，不管是1人用餐或多位好友歡聚，都能載肉而歸。
▼（圖/翻攝自溜出門 ）
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台灣人熱愛吃肉這件事讓人印象深刻，日本和民集團看好市場，找來日本、台灣、香港等團隊共同研發菜單，以牛肉菜色為主打，其他肉類料理做延伸，在台推出肉料理專門店「肉亭 わたみ」，企圖打造出「肉類家庭餐桌」，不但價位親民，菜色豐富外，每個丼飯還將肉堆高，宛如一座小山，讓客人體驗吃肉山的快感。
▼（圖/翻攝自溜出門 ）
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若是喜歡為進食加點樂趣的人，倒是可選擇付費參加店家的「30秒肉肉夾不停」挑戰遊戲，參加者須在30秒內使用長筷夾取牛肉，不能用手或其他道具輔助，但夾了多少肉就能吃多少，還能選擇用燒烤或鍋物等方式食用，是近來在日本受歡迎的玩法之一。
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女孩看過來！5家絕美餐酒館，散發你的文青魂！
口袋名單一、大稻埕的地中海采風之旅｜行冊
位於大稻埕內的「行冊」，是喜愛歷史更愛閱讀的老闆娘，神一般地緣分找到的老宅邸。進駐後才發現現址是1916年人稱「文化頭」、「台灣新文化運動之父」的蔣渭水所開設的「大安醫院」，亦是台灣文化協會故址。現今的「行冊」以地中海傳統飲食文化為主，使用大量蔬果、橄欖油、適量紅酒為餐飲元素。一樓「行冊客廳」以地理等高線式的錯落階梯座位，讓客人可以隨性席地；二樓「行冊餐廳」黃銅燈具及古董椅營造出70年代的古樸氛圍；而三樓「行冊書房」是愛書人的秘密基地，聽著個性的樂風，遠望老城的街道，吸收著書裡的養分，愜意渡過一午後。
必點餐點：法式鴨胸佐波特酒無花果醬汁、手工榛果豆腐佐松露醬汁
口袋名單二、迪化街文青姊妹店｜孔雀、鹹花生
位於迪化街上的聯藝埕，是以「風土」、「博物」、「旅行」為主題的三進式街屋，閩南海島風情的建築裡，一樓分別是「鹹花生」咖啡館， 與主打歐亞料理的「孔雀Peacock Bistro」小酒館。由兩位熱愛料理、藝術的女孩共同創立。在孔雀小酌的同時，還可以配上一份鹹花生的茶點。以大稻埕新舊交融的意識，製作一道道創意歐風料理，運用小農蔬果、茶葉來釀製風味小甕酒，無論是入菜或調酒都能感受到溫柔台灣味。
必點餐點：孔雀- 風土、野行/鹹花生-肉桂捲、鹹花生咖啡
口袋名單三、隱藏於綠意老宅，享受藝術與生活的共鳴｜藝風巷
「藝風巷」隱身在大龍峒的老街道裡，老闆是研究心理學的臨床心理師，在這裡可感受藝術與生活間的連結與共鳴，藉由藝術讓觀者反思自身，更認識自己。「藝風巷」保留舊時代窗格門面，為老建築增添了幾分趣味。刻意不翻修的舊公寓，每一處斑駁都宛如藝術輪廓，在夏季午後，與好姊妹們放鬆找尋生活靈感，藝風巷裡有著不定期的攝影與前衛藝術展、劇場表演、小型音樂會，用一杯咖啡的時間，轉角也許就能巧遇靈感！
必點餐點：藝妓咖啡、霜降。蜜香茶紅莓氣泡飲、莓果優格冰淇淋 雲麵包
口袋名單四、在松菸砌一壺都市寧靜｜七三茶堂
「倒茶七分，剩得三分人情」，《茶人三部曲》 裏頭這句話，便是「七三茶堂」的品牌名稱由來，是台北少見以「台灣茶」為主軸的茶館。茶堂老闆Sean在阿里山、南投、三峽、花東這些富饒的茶葉寶藏之地中，尋覓茶的各種可能性，亦透過「茶」的記憶，尋覓台灣的古早味與人情味。甚至針對都市裡的咖啡成癮者特製「黑豆烏龍茶」採用嘉義南投的烏龍茶與經過近似咖啡豆烘焙的彰化二水黑豆，呈現出具有咖啡香味還能同時回甘的烏龍茶韻。品茗茶飲之餘，還可搭配採用台灣茶與水果所製成的各式茶香手工蛋糕，在氤氳茶香中，和姊妹們聊近況、品一刻美好時光。
必點餐點： 彰化花壇梔花窨綠茶、熟香烏龍妙媞(Milk Tea)、紅玉紅茶馥媞(Fruit Tea)、五香鹹豬肉佐花東土鳳梨凝醬三明治、茶香起司蛋糕
口袋名單五、法國藍帶演繹在地「蜂」味｜Ms Gardener 菓源
放下法律事業，毅然投身法式甜點店的老闆娘，歷經法國、秘魯、希臘的甜點開發師與副主廚後，最終回到家鄉開創「菓源」，以蜂蜜為靈感作為最具代表台灣風土的食材，希望世界各國的旅人們都能透過「菓源」的蜂蜜手工餅乾與法式甜點，記錄下台灣獨有的味道。而每逢採收時節，團隊便走訪台灣南北尋尋覓＂蜜＂，隨養蜂人的腳步逐花而居。堅信手工餅乾也可以成為，甜點的主角。
必帶商品：老椒巧克力餅乾、白千層蜂蜜護唇膏
男孩看過來！4家超chill海派肉系餐廳，乾杯喝酒超爽啦！
口袋名單一、日式懷舊壽喜燒｜Power Beef
「Power Beef」坐落在街角的江戶風情木造屋，是由熱愛日本居酒屋文化的主人公Tim，帶來的冷藏肉涮涮鍋專門店及烤牛肉小酒館，滿足大肉男孩的味蕾。近期話題餐點還不少，有重溫兒時的現做棉花糖雲海壽喜燒，也有主打日本冷藏直送的A5和牛，還有美國Prime等級乾式熟成牛肉，搭配日本金澤帶回來得金箔、海膽與鵝肝，以日本職人之心打造「人氣金箔土豪丼」及「招牌烤牛肉丼」。
必點餐點：夢幻雲海壽喜燒、人氣金箔土豪丼
口袋名單二、TOP燒肉駐港代表｜ 胡同燒肉
每日限量，堅持只提供當天處理的新鮮頂級食材。濃厚的日本居酒屋文化底蘊，活潑親切的桌邊服務，讓下班後的放鬆小酌、大口吃肉，都是人生一大享受。私心推薦「招牌牛舌」，五分熟口感搭配蔥花，鮮嫩肉質口齒留香。另一道以NBA球隊命名的「達拉斯」則外酥內嫩，適合喜愛大肉的男孩們。有口皆碑的胡同，於去年進軍尖沙咀，分店一開便轟動香港！台灣人氣燒肉店，今夏必吃。
必點餐點：牛五花、蟹膏生干貝、霜降松阪豬、奶油起士地瓜
口袋名單三、札幌人氣排隊咖哩｜ 北海道GARAKU湯咖哩
來自北海道的人氣美食湯咖哩，有別於傳統濃稠咖哩，無添加麵粉，並遵循日本食譜，湯底以雞骨、豬骨與大量蔬菜及辛香料熬製而成，每口咖哩湯汁，都能感受到香醇湯頭與蔬菜的鮮甜回甘。而店內招牌「GARAKU招牌鮮嫩雞腿」，精選每日新鮮大雞腿，使用日本社長秘製醬料細心熬煮，不需刀子，以叉子輕輕劃開即可品嚐美味。另外一道人氣商品「涮涮豬五花佐綜合菇」，黃金比例豬五花搭配滿滿綜合菇類，豪邁地一起放進湯咖哩內燉煮，清爽的口感一起對抗炎熱夏天！
必點餐點：GARAKU招牌鮮嫩雞腿、秘製—角煮東坡肉、澳洲和牛厚切豪嫩牛舌
口袋名單四、蝦味爆棚的夢幻拉麵｜ 一幻拉麵
人稱「史上最夢幻拉麵」，來自北海道札幌的一幻拉麵，濃濃的甘甜鮮蝦湯頭，顛覆你對拉麵的既定印象。招牌「蝦湯拉麵」，每日以北海道甜蝦頭與蔬菜熬製而成，味道清爽。口味上有鮮蝦味噌、鮮蝦鹽味、鮮蝦醬油三種選擇，而拉麵中最大的亮點，則是以蝦殼磨成粉，淋上紅薑泥、小麥粉、蝦高湯，油炸而成的蝦味麵酥，與流淌的糖心蛋拌過後一口咬下，層次感十足。另外，台灣限定「一幻叉燒飯」也是熱門招牌菜，蝦味麵酥與醬汁入味、肥瘦參半的叉燒，伴著特製辣椒醬、蔥花與白飯，一口接一口讓男孩們欲罷不能。
必點餐點：原味─鮮蝦鹽味拉麵、一幻叉燒飯
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