客人覺得好吃就給一顆星 美國餐廳老闆負面行銷超成功
新頭殼newtalk
餐廳都希望客人用餐過後可以給上好評，不過美國一間餐廳的老闆卻反其道而行，如果客人覺得用餐體驗不錯，請到餐廳評價網站Yelp打上一顆星。
差評跟一顆星對許多餐廳來說就是公關危機，但是在美國開餐廳的Davide Cerretini卻反而要求客人給一顆星，原因在於Davide曾經拒絕過Yelp業務請他買廣告，而他後來發現自己的餐廳在網站上常常五顆星的顧客反應被撤掉。
Yelp是美國最大的餐廳評分網站，市值粗估約37億美元。通常這樣的餐廳多依靠廣告作為收入來源，餐廳也會為了取得更好的曝光位置買廣告，透過用戶取得店家資訊，漸漸吸引更多評論者加入，還有獎勵機制來發展VIP用戶，並利用社群的特性經營用戶忠誠度。
餐廳老闆Davide面對這麼影響力龐大的社群力量看似打不過，不過為了反制Yelp的評分系統，Davide下此策：只要客人在Yelp上幫他打一星，能享25%的折扣。Davide的餐廳很快變成Yelp上最多負評的餐廳，反而吸引更多人慕名前來。不少人質疑這樣故意負面留言可能洗掉客人真正的感受，可是Davide的餐廳也發出聲明，表示他們會諮詢專業的餐飲顧問，像Yelp這樣的美食評論網站實在太多，沒有網站評論的壓力，Davide的餐廳反而發展得更好。
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