你的IG也被這一棟復古的粉紅色老宅照片給瘋狂洗版了嗎？來自高雄甜點名店Bonnie Sugar推出的全新品牌「莉莉安可頌專賣店 Lilian Bakery」在東區盛大開幕，有可頌、蛋糕、吐司等品項，尤其可頌的種類和口味繁多，是可頌愛好者不可不來朝聖的一家專賣店。儘管還在試營運階段卻已經一位難求，高人氣程度害的我總共跑了兩趟，才終於在一個平日早晨，如願以償地踏進這個充滿麵包香氣的粉色空間。
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不只是網美咖啡館
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在東區寸土寸金的地方，這樣一整棟三層樓的老宅咖啡廳實在很少見，走進店裡的一邊整排的復古麵包櫃就吸引了所有人的目光，裝潢風格上走一個歐式復古麵包店的感覺。而二樓的空間則安靜了下來，採光不錯，位置也不少。可惜當天三樓頂樓沒有開放，只能看別人的網紅照裡半戶外的榻榻米坐鋪很有日式風情，拍照起來氛圍感十足。
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多到讓你選擇障礙的可頌種類
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因為還在試營運的階段，點餐動線有點混亂，店員人手也明顯不足。如果客滿就要先填寫候位表單，而正常的話應該是先進去自己找空位，在到一樓櫃台點餐。點上了心心念念的招牌草莓可頌、巧克力方可頌、明太子麵包，以及一杯黑糖那堤。上桌的麵包並沒有加熱過，如果想吃熱的記得提前更店員說。最吸睛的草莓可頌可能已不是當季，草莓偏酸但搭配奶油倒也還算清爽，奶油分量很豪爽，吃起來不知道為什麼有點像小時候吃螺旋麵包的那種感覺。
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巧克力方可頌和明太子麵包有額外請店員回烤，方可頌咬下很蓬鬆，上面一層焦糖苦香苦香，增添了不少口感和香氣。整體不會太甜，夾著其中的巧克力豆烤過後帶來爆漿的感覺，是吃完還想再吃一個可頌麵包！明太子麵包就普通，餡料多是美乃滋的味道，沒有特別出彩。看起來最普通的黑糖那堤表現倒是不錯，黑糖味香氣十足，喝起來很順口。只是今天甜點比較多，選這杯飲料有點失策了，隔壁桌的檸檬氣泡飲或美式看起來更清爽解膩。
不到下午四點可頌就賣完了!
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即使是平日早上，依然排了近一個小時才有位置落坐，進來外帶的人更是絡繹不絕，第一次來訪的時候約下午四點可頌就已經被搶購一空，足以見「莉莉安」的超高人氣！只要你是可頌的愛好者、喜歡風格老宅的朋友都相當推薦值得一訪。不過或許趕在正紅的時候來訪不一定是個好選擇，期待試營運結束後更加沉澱下來的「莉莉安」會帶給大家更好的體驗！
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【莉莉安可頌烘培專賣店 Lilliane Bakery】
地址：台北市松山區八德路三段12巷63弄40號
營業：週一至週日10:00-22:00
【儂儂咖啡館】
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