玫瑰筍香取代菸草 豐原客庄打造產業文化新貌
為繁榮客家及客庄文化產業，建立共存共榮之族群關係，台中市政府客委會與豐原區公所合作，今(19)日上午在豐原區鎌村里舉辦「2025豐原客庄產業文化活動」，結合客庄小旅行及產業文創市集，推廣客庄特色產業文化。
市府客委會副主委魏瑞伸表示，豐原客庄歷史悠久，其中產業歷史則以菸草最負盛名，曾有過逾百棟菸樓在此同時製菸；2002年後，受到全球化的影響，菸草產業迅速沒落，鎌村客庄也受到嚴重的影響，面臨產業轉型；爾後，在地農民則改種植玫瑰、葡萄及綠竹筍等經濟作物，不僅養育眾多當地子弟，形成另類的文化產業特色。
魏瑞伸接著說明，為推廣鎌村當地的農產及文化資源，今年活動特別規劃「產業小旅行」，以環境教育的理念，將「認識土地、理解產業、尊重文化」作為核心，邀請民眾實地參訪在地農園、祠堂與歷史建築，親身體驗採筍感受農事工作者的辛勞，讓參與者不只是觀看，更能參與及感受在地生活，從自然生產到文化實踐，進一步認識人與環境的互動關係，藉由食農教育的方式，推廣客家人「食果子拜樹頭、食水愛念水源」文化底蘊。
豐原區公所說明，目前豐原地區的客家族群人口約占四分之一，其中包含許多「客底」族群，雖擁有客家祖籍背景，卻不再熟悉客語。為促進語言世代傳承與文化認同，活動中特別設置客語闖關、傳統表演及在地團隊客語演出，透過寓教於樂的方式，引導民眾自然接觸與使用客語，逐步落實「客語為通行語」的政策目標。
鎌村里長林隆源表示，豐原是台中五個重點發展區之中，「客底化」最深的區域，在地人大多不僅不諳客語，甚至不知道自己具有客家血統，但細觀鎌村小徑就能看到許多客家先民遺留下的歷史痕跡；鎌村後山腳的福德祠及金陵祠就是客家傳統形制的伯公廟，而在今天「產業小旅行」路線中，特別規劃導覽的林家「敦五堂」祠堂，則是傳統客家祠堂，是當地客家族群延續血脈、凝聚情感的重要場所。敦五堂歷經百年風霜，承載著族人對祖先的敬仰與對文化的傳承精神，展現客家族群慎終追遠的信仰文化。
客委會提到，活動演出內容多元，包括鎌村社區發展協會的客家律動與國樂演出、福陽國小太鼓隊的精彩表現、唐寶寶大禮樂團的陶笛演奏及芙露特長笛班的音樂展演，皆以創新方式詮釋傳統文化，不僅展現豐原地區文化融合的活力，更讓客家元素以更生活化的方式融入民眾日常體驗中。
今日活動，包含市府客委會副主任委員魏瑞伸、豐原區公所主秘謝孟助、鎌村里長林隆源、翁子里長連佳振、南田里長劉醇權、南嵩里長劉玉玲、客委會委員詹煙墩、鄭淑雲皆到場共襄盛舉，此外，立法院副院長江啟臣、市議員張瀞分、陳本添、邱愛珊、陳清龍皆派代表與會。
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