于美人2026選台北市議員？ 低調揭拒補立委空缺內幕
于美人今（25日）現身新節目《美人餐桌》開播記者會，她2023年以無黨籍身分參選立委，而近期全台掀起「罷免潮」，如罷免通過，將會有立委空缺，于美人被問到是否有意再次參選？她直言：「這事情不在我的考慮裡面，我一直都是很活在當下的人，歲月匆匆，于美人不會懷念過去，也不害怕將來，我只希望我不辜負現在。」
至於先前傳出于美人將捲土重來，改參選2026年台北市議員，她則是態度低調，表示專注於現在才是重點。而被問及感情生活，她提到專家說她2027年才會有桃花，至於會不會有可能閃婚，于美人幽默直呼不排斥：「我這個年紀嫁出去是誰賺到？」表示目前感情坦然看待，但也說目前單身沒人追，被問及理想型，她則笑說哪有什麼資格說條件，「畢竟姣好皮囊多，可愛幽默靈魂難找，目前沒有人追」。
此外，談到在香港飯店實習「儲備幹部」一職的兒子Max，于美人透露Max最近在餐廳部門，但第一天當客人倒酒時，不小心弄倒白酒，「他們的SOP非常清楚，當下只能趕快撤離現場」。
她心疼地說，雖然兒子沒有多描述事情經過，但聽在母親耳裡十分不捨，「因為他一隻眼睛視力很糟，所以他一定距離是抓不準的。非常謝謝所有對我們孩子照顧的各工作領域的同事，他沒有被責備，心懷感恩」。至於兒女是否有交往對象？她說：「媽媽自己都忙不過來還管他們桃花，但我有跟他們說如果有要結婚至少要提前半年跟我說。」