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美食

林口亞昕福朋喜來登2025年菜外帶!聚味軒精緻年菜讓團圓飯輕鬆上桌。

WalkerLand 窩客島

更新於 2025年01月09日10:46 • 發布於 2025年01月09日10:45 • 編輯 李維唐

今年農曆春節比往年提前到來,許多家庭已開始籌備團圓飯,如何輕鬆準備一桌豐盛的年菜成為許多人關注的話題。位於林口的亞昕福朋喜來登酒店,聚味軒中餐廳特別推出「昕喜豐年」外帶年菜,針對小家庭需求量身打造,並以中式經典料理結合創意巧思,呈現一系列精緻美味的佳餚,讓消費者在家也能享受高端餐廳的饗宴。

▲昕喜豐年」外帶年菜組合包含八道料理,每道佳餚都寓意吉祥如意 / 林口亞昕福朋喜來登提供、WalkerLand窩客島整理
今年的「昕喜豐年」外帶年菜組合包含八道料理,每道佳餚都寓意吉祥如意,讓圍爐的氣氛更加喜慶。前菜「聚味福臨巧鮮拼」集結了五種風味,包括花雕醉蝦、蒜香豬腱、蜜桃燻鴨、素鵝卷與涼拌牛蒡,以開胃前菜象徵五味俱全;而主菜則有金蒜大蝦炆伊麵,作為經典粵式料理,虎蝦的彈牙口感與吸附湯汁的伊麵相得益彰,讓人一口難忘。另有象徵福壽雙全的「淮揚珍饈聚寶盆」,選用鮑魚、干貝、花膠等珍饈食材,搭配金華火腿熬煮的濃郁湯底,整體香味濃厚、層次豐富,是每年餐桌上不可或缺的重頭戲。
除此之外,寓意年年有餘的「藤椒綠椰山泉鱸」更是亮點之一。這道料理採用清蒸技法,結合花椒與泰式綠咖哩調製的醬汁,讓鱸魚的鮮甜滋味更加迷人,輕麻帶勁,別具特色。另一道經典菜色「荷香糯米走地雞」,以荷葉包裹雞肉與糯米蒸煮,濃郁的荷葉清香搭配鮮嫩多汁的雞肉,為餐桌增添溫暖與滿足感。而「醇香花雕燒蹄肘」更是年節必備的經典美食,主廚以特製花雕滷汁燜煮蹄肘,肉質軟嫩入味,帶有濃郁的花雕酒香,甜鹹交織的口感令人一試成主顧。
聚味軒的「昕喜豐年」不僅滿足口腹之欲,也讓傳統年菜變得更加輕鬆。主廚用心打造的「野蕈百果扣菜膽」以高湯煨白菜心,搭配白果與野菇的清爽滋味,既解膩又健康。最後壓軸的「豐收年年步步糕」,以紅豆年糕為主角,口感綿密滑順,甜而不膩,象徵「步步高升」,完美畫下團圓飯的句點。
除了年菜外,聚味軒今年特別推出「昕福如意」伴手禮盒,每盒包含烏金XO醬與黑豆麻油薑泥兩款拌醬,並搭配象徵祝福的見麵禮麵線。烏金XO醬選用頂級烏魚子與干貝絲製成,香氣濃郁,適合拌飯、炒菜或作為調味料,口感層次豐富。而黑豆麻油薑泥則以老薑細磨成泥,加入上等黑麻油與豆豉精煉而成,適合素食者食用,無論拌麵或加入湯品,都能提升風味層次。這款禮盒不僅適合年節贈禮,更傳遞滿滿的祝福與心意。

▲象徵福壽雙全的「淮揚珍饈聚寶盆」,選用鮑魚、干貝、花膠等珍饈食材,搭配金華火腿熬煮的濃郁湯底 / 林口亞昕福朋喜來登提供、WalkerLand窩客島整理
春節期間,聚味軒中餐廳更推出初一至初五限定的春節特別桌菜,每桌10人起訂,價格為NT$18,800元起,並附加10%服務費。此外,單點菜單也提供多元選擇,讓家庭聚餐更具彈性。過年期間,不妨安排到林口一遊,除了聚味軒的美食外,鄰近的林口三井Outlet與新開二館亦是走春的好去處。作為都會後花園的林口,不僅擁有迷人的自然景觀,更以多元的購物與美食選擇,成為新春旅遊的熱門目的地。

▲聚味軒特別推出「昕福如意」伴手禮盒 / 林口亞昕福朋喜來登提供、WalkerLand窩客島整理

林口亞昕福朋喜來登酒店「昕喜豐年」外帶年菜

內容:一組六人份,只要NT$8,899元
訂購方式:即日起開放預購至2025/01/19止,請於提貨前 3 天預訂
查詢專線:02-7727-6993

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