「舒壓飲食」提升免疫力健康滿分　維生素B群是關鍵

新冠肺炎疫情延燒，勤洗手、戴口罩以及適度運動提升免疫力相當重要。要消除內心壓力，衛福部桃園醫院戴淑婷營養師提供舒壓飲食建議，可釋放身體壓力。（李明朝報導）

新冠肺炎疫情延燒，民眾每天面對大量的相關訊息，有人心理壓力及焦慮增加，甚至導致愛吃垃圾食物、失眠、體重上升，造成飲食習慣失衡。

對於壓力及焦慮增加，衛福部桃園醫院戴淑婷營養師表示，「壓力及焦慮」情緒非常消耗能量，人體的心跳及血流快時，特別容易感覺疲倦，導致腸道營養素吸收不良。

她建議，面對這波疫情，可透過舒壓飲食增加防護，多吃有助於放鬆的食物，幫助自己釋放身體壓力、增強身體防護效力，常見的「舒壓飲食」以維生素B群為主，是克服壓力的主要營養素，可以調整內分泌系統、協助情緒平穩。

而維生素B群包含B1、B2、B6、B12、葉酸、菸鹼酸，一旦缺乏維生素B群會出現無精打采感覺疲倦。食物來源有全穀雜糧類、深綠色蔬菜、牛奶以及豆類等。

戴淑婷表示，選對舒壓食物有助適放「壓力及焦慮」，守住良好飲食習慣，將能健康滿分。