明知蘇丹紅有毒！仍要員工賣光7千公斤辣椒粉 不肖農產公司負責人遭起訴
雲林某農產公司負責人林姓男子明知進口的辣椒粉含有有毒成分「蘇丹紅色素三號」，仍指示員工繼續製造並販售，最終造成超過7,663公斤問題產品流入市場。檢方偵查終結，今（27日）依《食品安全衛生管理法》將林男提起公訴，最高可處7年有期徒刑，並對該公司科以10倍以下罰鍰。
檢方調查，42歲林男為該農產公司的實際負責人兼廠長，該公司從事農產品加工、調味品製造及批發，並進口辣椒粉。2022年2月，林男以公司名義從中國進口1萬4,000公斤辣椒粉，經乾燥、過篩等程序後，包裝為「朝天椒辣椒粉」，販售給下游廠商。
林男後來從業界得知，中國輸入的辣椒粉可能含有禁用的「蘇丹紅色素三號」，他自行送檢後，果然驗出該有毒物質。卻未依規定回收或報廢，反而指示不知情的員工繼續製造並銷售剩餘的7,663.2公斤辣椒粉，總銷售金額高達125萬7,530元，導致毒辣椒粉流入市面，危害食品安全。
2024年2月，台南市政府衛生局在市場抽驗該公司的「朝天椒辣椒粉」，檢出蘇丹紅，隨即通報雲林縣政府及地檢署展開調查。同年7月，檢方指揮法務部調查局雲林縣調查站持搜索票前往該農產公司，查扣相關文書及設備，林男則以50萬元交保。
檢方表示，蘇丹紅色素屬於工業染料，長期食用恐導致肝腎損害甚至致癌，已被明令禁止添加於食品。林男明知其產品含有蘇丹紅，仍持續銷售，顯然罔顧消費者健康，行為惡劣，因此依法起訴，並對其公司處以10倍以下罰鍰，以示警惕。
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