台人吃生魚片「偏愛鮭魚」？老饕分析：鮪魚等級差異大

您愛吃生魚片嗎？又會吃哪種魚呢？就有網友指出，身邊大多數人吃生魚片都是挑鮭魚，而不是鮪魚，反觀日本人則是吃鮪魚居多，讓他好奇為什麼台灣人偏愛鮭魚。而實際詢問民眾，多數人也都選鮭魚，除了口感跟味道差異之外，還有民眾指出，就是因為鮭魚便宜的也好吃，加上迴轉壽司店也有影響。