【施養正／綜合報導】蘇丹紅風暴圈持續擴大，日前食品加工廠「金福華」也查出使用「津棧」問題原料，而名廚阿基師（鄭衍基）創立的個人品牌「基食堂」，經銷商正是金福華的下游，熱銷商品「川味口水雞」也使用含蘇丹紅的辣粉，目前528全數賣出，阿基師也在12日緊急發表聲明致歉，並開放消費者退貨。
台北市衛生局日前接獲通報，派員查核轄區內金福華公司使用津棧國際貿易有限公司問題辣椒粉的下游業者及產品，其中阿基師品牌「基食堂」的經銷商「傑斯博管理顧問股份有限公司」也名列其中，問題商品為「川味口水雞860g」(有效日期2024.12.10)共528盒。據衛生局公告表示，該產品主要於網路平台銷售不特定散客，現場已無存貨。
阿基師官方臉書專頁也發出聲明表示，很不幸這次蘇丹紅食安事件中，食品加工廠金福華公司，向津棧國際貿易進貨的原料有誤，導致阿基師的個人品牌「基食堂」推出的產品「川味口水雞」遭受這次食安事件波及，對於各界好朋友的擔心，阿基師本人感到非常抱歉。
為社會大眾提供令人安心而美味的食物，一直是阿基師從事餐飲業的初衷，未來在產品的開發上，將會更重視每一個環節並謹慎為消費者把關，也希望主管機關及司法機關能追查釐清真相，保障大眾食安權益。
該聲明並指出，消費者若有購買問題產品，目前已可進行退貨，如有疑問可致電「傑斯博公司」協助相關程序，並再次為本次食安事件，向消費者道歉。
雖然捲入風暴，不少支持者仍在聲明下留言，表態會繼續力挺阿基師，直說「是源頭的問題，使用者並不知情，阿基師加油！」、「阿基師負責任的態度，是業界的模範。」、「阿基師也是無辜的受害者，之後還會繼續支持。」
★加入《壹蘋》Line，和我們做好友！
