台中萬楓酒店疫情中逆勢成長　推出1桌即可訂的春酒尾牙專案

台中萬楓酒店進軍台灣三週年，疫情中逆勢成長，下半年業績更創下開業以來的新高，看準年底「微型尾牙」商機，推出1桌即可預訂的春酒尾牙專案，目前已接獲許多詢問預訂。

台中萬楓酒店成立3年來屢獲佳績，2020 年獲選為「台北．台中米其林指南 2020」推薦住宿黑1房榮譽，以及2021年台中市政府表揚獲得優良企業。看好台中的商務差旅市場，業主從選地到整合花了8年的時間，更選擇了萬豪旗下的經典精選服務品牌萬楓。歷時2年的籌備，全台首家萬豪國際集團旗下品牌—萬楓酒店於2018年成功進軍台灣，插旗台中，業主沿用建設公司背景建築藝術五項硬體，三大軟體對接萬豪國際集團酒店籌設標準，精心打131間客房，採用溫暖的大地色系，全棟客房皆採用瑪摩麗磁木紋磚鋪設，讓房間整體視覺更加寬敞；房間的燈光及色調皆經過專業設計團隊精心搭配，為顧客營造出溫暖、舒適的氛圍。

台中萬楓酒店在迎接三週年慶之際，敦聘瑞士籍丹尼爾總經理履新，丹尼爾先後任職於瑞士莫凡彼飯店、泰國普吉島斯萊特飯店、曼谷夢幻酒店、普吉島普爾曼阿卡迪亞尼頓海灘渡假村飯店、塞席爾凱賓斯基度假村飯店，20年以上的酒店管理資歷，服務過休閒、奢華渡假及城市商務等不同型態的酒店，在不同部門有豐富的歷練。丹尼爾總經理就任後即面臨疫情最嚴峻時期，他帶領團隊穩定局面，快速調整營運策略、降低風險、提供客制化的服務項目，並提供每位員工超過70小時的線上培訓計畫，並持「擁抱變化」的理念，用心搭建高層主管與一線基層同仁的溝通橋樑，面對面傾聽各層級員工的建議，快速修正未來三至五個月的計畫，提高團隊的內聚力。丹尼爾總經理表示：「近期因國旅需求逐漸復甦加上五倍振興劵的刺激以及業主的全力支持，台中萬楓酒店在10、11 月創下開業三年來的佳績。」

台中萬楓酒店提供全天候開放餐廳，楓橋餐廳以開放式廚房概念為設計，提供豐富多樣的自助式早餐，與特色國際與亞洲料理午晚餐單點菜單；2021年成為全台第一間有「星巴克咖啡服務自助吧」進駐的酒店，每天提供新鮮濃縮烘焙咖啡豆所製成的飲品，24小時供酒店商務客與休閒旅客購買及品嚐高質量的「星」級咖啡。新菜單結合在地食材，如台中特殊食材麻薏，向饕客們展示中、西合併的獨特美味料理；看準年底「微型尾牙」的趨勢及需求，推出1桌即可預訂的春酒尾牙專案，讓小型企業主們或工作室有更多元的選擇犒賞員工。