【日本東北】山形必訪行程！超泿漫銀山溫泉、藏王樹冰、必吃芋頭鍋、雞雜拉麵，山形一定要去的必玩必吃整理
日本東北山中央地帶的山形縣，近秋田、新潟、福島、仙台等地，也是人氣NHK晨間劇《阿信》的故鄉。盛產日本酒、蕎麥麵、米澤牛肉等豐富美食，還有名震日本的著名絕景，必吃必玩一次特搜！
感受大正時代浪漫情懷的代表性景點「銀山温泉」
相傳500多年前這一帶因富含銀礦資源，故被稱為銀山。位於山形縣尾花澤市，銀山川清冽的泉水冒著熱氣不斷湧出，木造旅館成排並立，古色古香的懷舊氛圍，宛如明信片上的風景。銀山溫泉除了是電影《神隱少女》中油屋的取景發想地，更是早期日本知名晨間劇《阿信//7的故事舞台。走在古樸的溫泉小鎮街道，徜徉於大自然懷抱中，寧靜愜意之感油然而生。
▲銀山溫泉一年四季景色宜人，其中又以冬季覆雪的景色最為夢幻。
▲入夜後銀山溫泉街旅館紛紛點上煤氣燈，形成橘黃色的夢幻場景。
▲銀山溫泉的「能登屋旅館」，儼然就是《神隱少女》中的油屋翻版！
▲在銀山溫泉可以租借大正時代和服，體驗古人漫步溫泉街的情懷。
銀山温泉 I Info.
地址：山形県尾花沢市銀山新畑
交通：JR「 大石田」站出口轉搭路線巴士約40分鐘
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冬季必訪的經典絕景「蔵王樹氷」
搭乘纜車，緩緩登上山頂，宛如「雪怪」的柱狀樹冰群映入眼簾，如此獨特絕景只有在東北山形縣才能欣賞得到。隨著冬季季風帶來的水氣遇山脈阻隔降雪結冰，不斷累積形成壯觀的藏王樹冰群。每到冬季，總會有絡繹不絕的遊客從海外慕名而來，環望藏王連峰的360度優美雪景。高海拔形成的粉雪雪質與樹冰雪怪共遊的樂趣，讓這裡成為日本滑雪愛好者的夢幻勝地。《延伸閱讀》：冬天就是要衝日本滑雪！4間達人級雪場挑戰你的滑雪功力，北海道、長野、山形，一次搞定滑雪趣
▲從纜車望出去，一棵棵針葉木如同氣勢懾人的雪地巨怪，聳立在眼前。
▲挑戰日本最陡滑雪道，穿梭於一片又一片被白雪包覆的樹冰絕景。
▲期間限定，樹冰季晚上才有的七彩夜燈，讓樹冰夜景增添了神祕奇幻色彩。
蔵王樹氷 Info.
地址：山形県山形市蔵王温泉229-3
電話：+81-23-694-9518
時間：纜車 08：30～16：30
交通：JR「 山形」站出口轉搭路線巴士於「蔵王温泉」下車轉搭登山纜車
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山形縣必吃美食「雞雜拉麵」「梅屋」
發祥於山形縣新庄市的雞雜拉麵，用雞骨熬製湯底，醬油調味，材料主要是以雞心、雞胗、雞皮為主的內臟類，最後再放入店家手工麵條，整體口感層次豐富，味道清爽不油膩。提供正統雞雜拉麵的「梅屋」1996年創業至今，店主梅本孝一靠著滿腔熱忱自學，使用了數10公斤的雞內臟，不斷研發嘗試，歷經無數次的失敗後，終於製作出現在廣受好評的雞雜拉麵。
▲モツらあめん（雞雜拉麵）￥750／不添加任何辛香料，將新鮮的雞雜用醬油和酒一起熬煮後，放入冰箱靜置一晚，使其充分入味。品嘗鮮甜湯頭之餘，雞雜本身的油脂更為拉麵增添風味。
▲以多樣的雞雜、食材細心熬煮的高湯是其精華。
梅屋 Info.
地址：山形県新庄市千門町3-16
電話：+81-23-322-3910
時間：11：00～14：45、17：30～19：45（售完即打烊）
公休：周二
費用：￥2964起／人
交通：JR「新庄」站出口走路25分鐘
一網打盡山形縣所有山珍海味「山形長屋酒場」
位於山形車站附近的山形長屋酒場，有別於一般的居酒屋，店內裝潢溫暖明亮，彷彿置身於鄉間民宅中一般。東北山形縣的地酒享負盛名，店內提供了49種山形縣限定的自產美酒，餐點種類繁多，從醃漬小菜到日本三大和牛米澤牛等應有盡有。道地鄉土料理芋頭鍋更是絕對不能錯過，源自江戶時代，以醬油為湯底，放入山形特產芋頭和蒟蒻等配料，是冬天必嚐的美味佳餚。
▲村山芋煮（村山芋頭鍋）除了芋頭，還會放入牛肉、蒟蒻和長蔥。
▲玉こん串（蒟蒻球）／日本全國平均消費最多蒟蒻的山形縣，最常見的吃法是把蒟蒻放進醬油裡煮至入味後再隨個人喜好加進芥末。
▲店內空間寬敞，吧檯座位區每天都擠滿了前來朝聖的饕客。
山形長屋酒場 Info.
地址：山形県山形市香澄町1-8-8
電話：+81-23-633-9005
時間：17：00～24：00
公休：無
交通：JR「山形」站出口走路4分鐘
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東西文化交融的建築風格「文翔館」
建於1916年，文翔館過去曾是山形縣的舊縣廳和舊縣會議事堂，現在則改建為鄉土館保存文獻及定期舉辦展覽，免費開放給民眾參觀。以英國文藝復興的紅磚建築為樣式，融合大正時代的東洋風格，文翔館被指定為國家重要文化財之一。館內氣派莊嚴，牆上貼有洋風壁紙，歐式風格的設計更是隨處可見。每到傍晚時分，文翔館會點起燈光，與白天的氣氛截然不同。
▲一場大火曾將文翔館徹底燒毀，經過重建後現為山形縣的文化和歷史資料館。
▲一踏進文翔館，立刻被挑高大廳和氣派的長階梯吸引目光。
▲舊縣議會議事堂的紅磚外觀，是山形市內極具歷史價值的美麗建築物。
文翔館 Info.
地址：山形県山形市旅篭町3丁目4-51
電話：+81-23-635-5500
時間：09：00〜16：30
公休：每月第1、第3個周一（遇國定假日則順延至隔日）
費用：入館免費
交通：JR「山形」站出口搭「山形交通巴士」於「山形市役所前」下車即達
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賞櫻絕景ｘ藩政時代風情「鶴岡公園」
位於鶴岡市中心，鶴岡公園過去為歷代庄內藩主酒井氏住了近250年的城池，至今仍保留有當時的壕溝、石牆、和遍佈四處的百年老樹。鶴岡公園腹地廣大，假日可以看到許多爸媽帶著小孩在公園內野餐散步，共度悠閒靜謐的午後。園內約有730棵的櫻花，不僅是山形縣名列第一的櫻花名勝景點，更被票選為「日本櫻花名所百選」，是許多電影和小說取材的靈感來源。
▲每年春天櫻花滿開之際，總能吸引大量賞花遊客前往鶴岡公園拍照。
鶴岡公園 Info.
地址：山形県鶴岡市馬場町
電話：+81-23-525-2111
交通：：JR「鶴岡」站出口搭巴士於「鶴岡市役所前」下車即達
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