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美食

2025台北捷運紅線10間酒吧推薦!亞洲50大酒吧團隊聯手Nowhere、隱城、 WAT等不醉不歸!

Bella儂儂

更新於 2025年02月18日01:56 • 發布於 2025年02月14日06:32 • Stanley

「今天要喝醉吧?」有了這種打算不如就跟著捷運線上的酒吧喝吧!這次我們蒐集的是台北捷運紅線沿線10間特色酒吧,從世貿101到士林,包括亞洲50大酒吧團隊聯手的Nowhere Bar、Bar Way Home、隱城等,有趣的是剛好 WAT和榕Ron的一、二店都在紅線上,酒吧也有地域性,紅線上還有哪些口袋名單沒去過?

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台北捷運紅線酒吧1 台北101/世貿站:WAT

WAT 的無所不在,幾乎令人難以想像在專門店裡開喝是什麼感覺,由於傳統的調酒規則已經被打破(WAT 以提供創新的瓶裝雞尾酒聞名),就隨意一點地喝吧!在台北捷運紅線上,WAT 有兩家直營門市,不管是信義店的現代風格,或赤峰店的復古文青感,WAT 都在提供雞尾酒的另一種選擇。

赤峰街二店風格大轉彎,以打鐵文化為靈感在店內空間融入打鐵街的五金意象,搭配「打鐵有保B雞尾酒」獨家口味,將香蕉、當歸結合呈現藥酒風味,並以火龍果的艷紅色呼應街名,帶來懷舊又創新的品飲體驗。

延伸閱讀:台北7間私藏「無酒單」酒吧推薦!「Intention」Google 評價4.9顆星、「一時無酉 abvless」不適飲酒也能享受酒吧氛圍

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WAT信義|信義區信義路五段16號|02 2720 5161 | 週日至週四16:30至23:00,週五、週六延長至01:30

WAT赤峰|大同區赤峰街49巷25號| 02 2559 4629|每日15:00至22:00

台北捷運紅線酒吧2 信義安和站:Bar Way Home

鄰近信義安和捷運站,步行約五分鐘可抵達。店內空間以英式風格為主,深色主調,搭配紅色門框,低調的距離感氛圍與店內熱絡的氛圍形成反差萌。Bar Way Home 提供多樣化的調酒選擇,如「春梅」以鐵觀音搭配梅子,呈現酸甜與茶香交織的風味;「芭加酒」則以寒天澄清的芭樂,帶來清爽的口感,融合感極強的歐陸風格,點出獨特的飲酒體驗。

延伸閱讀:隱身 70 年老宅!台南人氣咖啡店「Hērá」:純白設計夜晚變身酒吧,老宅改造散發獨特魅力

Bar Way Home

地址|台北市大安區敦化南路二段81巷61號

電話 | 02 3707 6703

時間|週二至週四15:00至02:00,週五、週六15:00至03:00,週日、週一18:00至02:00

Happy Hour 15:00- 19:00

台北捷運紅線酒吧3 信義安和站:敲敲Knock Knock Who's There

「有人在嗎」?詼諧的店名來自調酒師在酒吧與客人的互動,Knock Knock也象徵著調酒和客人乾杯時的敲擊聲, 一樓是暖色調的餐酒館風格,提供豐富的餐點和輕鬆的調酒,像是透明奶洗雞尾酒和經典奶昔雞尾酒,讓你開心地邊吃邊喝。 上到二樓,則專注於調酒,以「開啟東西方飲食文化的大門」為主題,提供創意調酒,無論你想簡單小酌,還是尋求酒精刺激,這裡都不太會令你失望。

Knock Knock Who's There

地址|台北市大安區信義路四段107-1號

電話| 0962 040 848

營業時間|晚上7點到凌晨2點

台北捷運紅線酒吧4 大安站:隱城

隱城(Hidden City)人如其名,超級低調的門面很容易錯過,還用了「影城」諧音梗——一進門如同電影院大廳等待區,內有爆米花機、電影海報等細節營造主題氛圍。 二樓則是卡座與吧台座位,延續大稻埕本店的沈穩設計風格,非常適合約會、朋友小聚。酒單還以「電影分級」概念設計,依酒精濃度分為普遍級、保護級、輔導級和限制級,而無酒精Mocktail也同樣精彩,口感風味沒在輸調酒。除了免費爆米花,關東煮、炸雞等這些下酒菜也是點的到的。

隱城(Hidden City)

地址|台北市大安區信義路三段160號

電話 |02 2701 7898

營業時間|19:00-01:00,週末到2點

台北捷運紅線酒吧5 大安站:Nowhere Bar

2025年一月開幕的超新酒吧,原來是與東區知名調酒團隊 unDer lab 攜手打造,難怪酒感精緻,花招風格拿捏恰到好處。空間以「復古未來主義」為設計概念,融合 80、90 年代科幻動畫與電影元素,營造懷舊又科技的複雜氛圍。酒單分經典、前衛、無酒精、特調四大類,同時Nowhere Bar 也與實驗甜點品牌「栗林裏 Li Lin Li」合作,推出結合未來感的調酒與甜點,除了微醺還很香。

Nowhere Bar

地址|台北市大安區信義路四段107號

營業時間|為週三至週六,晚間7點至凌晨1點

台北捷運紅線酒吧6 東門站:去斯萬家

如果你愛喝酒、愛聊文化、又愛帶點神秘感的地方,那「去斯萬家」(Chez Swann) 絕對是你的口袋名單之一!隱身永康街附近巷弄,低調有趣,像是法式沙龍又像是文青小店,一樓像個溫馨的小客廳,適合輕鬆喝一杯;二樓的燈光微醺、復古沙發,氣氛絕佳。調酒推薦鐵觀音Negroni、金萱Martini,再度見證茶酒的完美結合。冰花煎餃、馬卡龍配酒?鹹甜交錯,剛剛好!這裡絕對有令人一試成主顧的魅力,沒定位就只能碰碰運氣!

去斯萬家(Chez Swann)

地址|台北市大安區金華街223-3號

電話 | 0 2 2351 5757

營業時間|每日:06:30-02:00

台北捷運紅線酒吧7 中正紀念堂站:Revolver

鄰近捷運中正紀念堂站,開業十多年,Revolver 結合酒吧與現場音樂表演空間,成為台北另類音樂文化的地標。如落日飛車、草東沒有派對等知名獨立樂團,都以其為音樂生涯的重要起點。Revolver 的活動有你想不到的週一素描課、週二電影夜、跳蚤市場、DJ 演出和樂團表演,每晚都有不同的精彩內容。無論是音樂愛好者還是尋求多元文化體驗的客人,Revolver 都是一個精力旺盛的你不會想錯過的場所。

Revolver

地址|台北市中正區羅斯福路一段1-2號

電話 | 02 3393 1678

營業時間|為週一至週四18:30至03:00,週五、週六延長至04:00,週日則營業至03:00

台北捷運紅線酒吧8 中山站:Book ing Bar

Book ing Bar 鄰近捷運雙連站1號出口,酒吧的風格隱密,在入口設計營造神秘氛圍,堪稱目前紅線人氣酒吧之一。內部裝潢偏華麗,擁有全台北最長的吧檯,有包廂,適合各種聚會需求。酒單如「奧黛麗的香水味」等特色調酒,把嗅覺也考慮進去的雙重體驗。此外,酒吧也提供精緻下酒菜,Book ing Bar 是中山夜生活跑吧必去。

Book ing Bar

地址|台北市大同區民生西路78號2樓之四

電話 | 02 2550 0780

營業時間|週日至週四晚間8點至凌晨2點,週五、六則營業至凌晨3點。

台北捷運紅線酒吧9 雙連站:老吧 Bar Aged

老吧(Bar Aged)鄰近捷運雙連站2號出口, 這家小酒吧白天提供外帶咖啡,晚上賣酒。 店內主打懷舊風格,溫馨而低調。 酒單多樣化,提供經典雞尾酒、特調飲品、風味啤酒,店家的小食如鹽酥雞、高粱迷你香腸等,都與酒莫名地搭。老吧不接受預訂,先到先喝,喜歡探店的你請快筆記。擇日前往。

老吧 Bar Aged

地址|台北市中山區民生西路45巷3弄3號

電話 |02 2511 5889

營業時間|週日至週四18:00至00:00,週五、六延長至02:00

台北捷運紅線酒吧10 士林站:榕 RON

榕 RON 的音樂、藝文主題特色近年來越加立體,目前在台北市有兩個店:士林店是一棟兩層樓的獨棟老屋,保留了歲月的痕跡,氛圍較為溫馨,信義店靠近信義路與基隆路交叉口,以台灣白酒高粱融入雞尾酒,結合台灣酒類與獨立音樂企劃,讓音樂元素貫穿,營造獨特餐酒體驗。

榕 RON 定期舉辦各種音樂與藝文活動,如「榕樂季」音樂祭,邀請不同的音樂人與樂團演出,為台北的夜生活注入文化基調。店內餐飲也更為多元,從創意調酒到精緻餐點,滿足不同客人的需求,無論是想享受音樂、品嚐美食,榕 RON 都值得一訪。

榕 RON士林

地址|士林區中山北路五段461巷21號

電話 |02 2883 6883

營業時間| 每日18:00至03:00

榕 RON信義

地址|信義區基隆路二段12號

電話 |02 2720 0026

營業時間|每日18:00至03:00

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