福源花生醬在香港驗黃麴毒素超標 竹市衛生局最新檢驗出爐
香港消費者委員會報告指新竹知名品牌「福源花生醬」，驗出黃麴毒素超標，在台灣引發退貨潮，業者曾俊強出面喊冤，「拿過期的來檢測，當然有問題！」已委託律師捍衛商譽。新竹市政府衛生局今天(11/17)指出，今年9月14日抽驗福源花生醬，檢驗總黃麴毒素、黃麴毒素B1、赭麴毒素A，結果均符合規定。
新竹市「福源花生醬」創立70年，是知名伴手禮名店。業者曾俊強昨天受訪指出，福源花生醬都是當天現做，保存期限只有3個月，香港驗的那罐花生醬為2022年10月14日生產，2023年1月到期日，「拿過期的來檢測，當然有問題！」
對此，新竹市衛生局表示，市府定期食安抽驗，今年9月14日抽驗「新竹福源花生醬」（新竹市東區東大路1段155號；有效日期：2023/12/12）檢驗總黃麴毒素、黃麴毒素B1、赭麴毒素A，結果均符合規定，請民眾放心。
新竹市政府衛生局長陳厚全表示，衛生局定期執行市售食品真菌毒素污染監測計畫，今年也針對竹市知名的花生醬製造商「福源食品有限公司」、「新福源國際企業有限公司」及「寶地食品行」等三家進行抽驗。
分別檢驗「新竹福源花生醬（有效日期：2023/12/12）」、「新福源椒麻花生醬（有效日期：2024/02/26）」、「微量日曬鹽花生醬（有效日期：2023/12/08）」，結果均符合規定。
衛生局呼籲，民眾購買花生及其製品時，要特別注意包裝的完整性，應置於密封罐、袋內免於受潮，開封後應儘早食用完畢，或存放於冰箱維持低溫，以降低黴菌生長，亦可選擇信譽良好的商家，若產品已超過有效日期或有發黴等異狀，應該避免食用。
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