滑菇開發成美容保養原料　興大謝昌衛榮獲國家新創獎

中興大學食生系特聘教授謝昌衛團隊和國內知名智能菇蕈生產廠商蕈優生物科技合作，以特色食藥用真菌「滑菇」，進行具多重美容功效原料開發，經過細胞試驗及人體試驗結果顯示，能藉減少紫外光及糖化終產物對肌膚造成的損傷，並促進膠原蛋白增生，達到抗肌膚老化效果，這項研究榮獲第19屆國家新創獎學研新創獎。

由中興大學食生系特聘教授謝昌衛與澄清醫院中港分院、森日藥粧、蕈優生技共組的團隊，以酵素工程及特色食藥用真菌，開發出具有抗醣化、抗紫外光，以及修復受損肌膚細胞組織等多重美容功效的關鍵原料，日前榮獲第19屆國家新創獎學研新創獎。相關成果已發表4篇國際學術期刊，獲得2篇研討會學術發表優勝，以及4項國際發明競賽金牌獎肯定，並通過中華民國發明I734121、新型專利申請M586145與國際化妝品原料INCI name查驗登記。有鑑於穩定的原料品質以及完整的功效性及人體試驗，森田藥粧集團以該技術成果為基礎，註冊了專屬商標Medmori®進行系列產品的開發，其產品已銷往森田藥粧全球通路據點，每年創造數億元產值效益。

謝昌衛表示，我國美妝產業向來仰賴進口原料為主，相關產業品牌建立上，一直無法有突破性發展。但並非國內缺少開發關鍵原料的技術，而是在美妝原料的開發理念中，缺少特色原料選別、符合市場期待的功效性驗證、專利佈局以及符合國家規範認證的全面整合。臺灣擁有許多特色的素材，例如具有悠久的食藥用性歷史的菇蕈，相關研究也證實其具有抗氧化抗發炎等功效。興大團隊長期投入食藥用菇蕈多醣體的開發，並與在地智能化菇蕈生產業者、肌膚保養品集團合作開發出肌膚保養關鍵原料，透過結合產學的各自的研發量能，期望能提升臺灣本土素材加工價值，創造更大的產業效益。（寇世菁報導）