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美食

中秋烤肉/「老乾杯」&「乾杯燒肉居酒屋」推中秋和牛套餐!頂級和牛+生食級干貝,肉控準備開吃

VOGUE

更新於 2020年09月16日05:04 • 發布於 2020年09月14日14:18 • Chara Yu

中秋節當然少不了要和家人朋友歡聚烤肉,不想花時間在家準備,很多人會選擇提前訂位在餐廳吃燒肉!

High咖聚餐首推「乾杯燒肉居酒屋」

最會炒熱氣氛的「乾杯燒肉居酒屋」就推出期間限定的「中秋好肉派對套餐」,以MBS7-9+澳洲和牛加上精選10款珍稀肉品,包含人氣厚切牛舌、特選牛五花、牛五花、上等角切、和牛大腸、西班牙Bellota伊比利豬雙拼,以及市場上很少吃得到的牛黃喉、牛舌下製成的彈牙角切與雞頸肉,滿足肉控想要大口吃肉的慾望!此外包含北海道生食級干貝與使用頂級和牛製成的日式辣燉煮牛筋、特製和牛咖哩飯,搭配乾杯自家製泡菜、脆脆蘿蔔沙拉享用最對味!。

「乾杯燒肉居酒屋」中秋好肉派對套餐 販售期間:9月24日至10月11日 售價:雙人2,299元、三人3,299元、四人4,299元+10%服務費

成熟大人的燒肉「老乾杯」

而集團旗下另一燒肉品牌「老乾杯」則是推出 「中秋佳節豪牛套餐」,可以一次品嚐到A5級日本和牛、MBS7-9+澳洲和牛、西班牙Bellota等級伊比利豬3大夢幻肉品等共10種頂級肉品,「和牛海陸燒肉拼盤」包含日本和牛牛排、熟成冷藏牛舌、名物紛雪燒、特選和牛附一口白飯、上等牛五花、牛五花、伊比利豬3拼9款肉品,搭配虎蝦與北海道生食級干貝,搭配乾杯自家製泡菜、本日沙拉、涼拌毛肚三道清爽前菜開場,再品一口結合海陸風味的鮭魚親子和牛壽司,最後再以招牌雞釜飯、飲品與甜點做為結尾,在摩登的氣氛中品嘗由專人提供的燒烤服務,簡直幸福爆棚。此外,針對不吃牛的客人,也提供了以伊比利豬為主的「中秋佳節豐盛套餐」選擇,每位1,888元+10%服務費。 

「老乾杯」中秋佳節豪牛套餐 販售期間:9月24日至10月11日 售價:每位2,099元+10%服務費,最低2人起。

此外,乾杯燒肉居酒屋與老乾杯也將於10月1日至10月4日全臺店鋪加開下午營業時間,其中乾杯中山店、敦南店、安和Bar與老乾杯台中市政店皆延長營業時間,最晚至凌晨2點,就算半夜突然想吃燒肉也完全沒問題!

 

【延伸閱讀】

餐廳名字解作「我們的肉屋」,是一家專賣和牛的燒肉店,提供飛驒牛、橄欖牛、神戶牛等品種。從日本進口原隻和牛之後,會由師傅手工分切,並採取乾式熟成冷藏。特別推薦盛合,即包含五種和牛部位的綜合拼盤,可以按人數調整至合適的份量。服務貼心,不僅有專人代烤,更可請店員介紹肉類特點和隱藏菜單。 地址:西區公益路192之1號 電話:04-23250588 客單價:NT$2000-3000
餐廳名字解作「我們的肉屋」,是一家專賣和牛的燒肉店,提供飛驒牛、橄欖牛、神戶牛等品種。從日本進口原隻和牛之後,會由師傅手工分切,並採取乾式熟成冷藏。特別推薦盛合,即包含五種和牛部位的綜合拼盤,可以按人數調整至合適的份量。服務貼心,不僅有專人代烤,更可請店員介紹肉類特點和隱藏菜單。 地址:台中市西區公益路192之1號 電話:04-23250588 客單價:NT$2,000 - 3,000 
餐廳裡裡外外都是濃厚的日式風格,庭園鋪上綠油油的草皮,環境優美。採用日本和在地高級食材,包括不同部位的A5級和牛,並由服務員代為炭烤。廚師更以自製海帶取代海鹽調味,層次感更突出。另外提供臺灣生食等級的桂丁雞,以及日本的生食級紋甲烏賊,不要錯過。享用美食之餘,可以請店員搭配清酒。 地址:台中市西區五權六街61巷1號 電話:04-23712525 客單價:NT$1300-2500
餐廳裡裡外外都是濃厚的日式風格,庭園鋪上綠油油的草皮,環境優美。採用日本和在地高級食材,包括不同部位的A5級和牛,並由服務員代為炭烤。廚師更以自製海帶取代海鹽調味,層次感更突出。另外提供臺灣生食等級的桂丁雞,以及日本的生食級紋甲烏賊,不要錯過。享用美食之餘,可以請店員搭配清酒。 地址:台中市西區五權六街61巷1號 電話:04-23712525 客單價:NT$1300-2500
坐落豪宅地段,樓高兩層,一樓為肉品專營店,二樓則為牛排館,主要提供美國濕式熟成牛排。用餐環境舒適,適合約會或包場舉辦小型聚會。建議點選美國CAB頂級安格斯上蓋老饕,味道可口且充滿肉汁。各款甜點均手工製作,值得一試。特別推薦手工風味奶酪,柔嫩質地搭配時令水果,十分清爽。 地址:台中市西屯區市政北二路52號 電話:04-22525566 客單價:NT$780 - 3,500
坐落豪宅地段,樓高兩層,一樓為肉品專營店,二樓則為牛排館,主要提供美國濕式熟成牛排。用餐環境舒適,適合約會或包場舉辦小型聚會。建議點選美國CAB頂級安格斯上蓋老饕,味道可口且充滿肉汁。各款甜點均手工製作,值得一試。特別推薦手工風味奶酪,柔嫩質地搭配時令水果,十分清爽。 地址:台中市西屯區市政北二路52號 電話:04-22525566 客單價:NT$780 - 3,500
王品集團旗下的新餐廳,提供乾式熟成的頂級牛排,以及多款特色套餐。建議點選二十八日熟成的丁骨牛排,滋味令人一試難忘。兩層樓的空間寬敞舒適,設計糅合了大理石、黑色與金屬元素,展現出優雅而現代的氛圍。客人更可以透過開放式廚房,觀賞燒烤牛排的過程。不過只有一間包廂,必須提早預約。 地址:台中市西屯區朝富路137號 電話:04-22555525 客單價:NT$980 - 4,300
王品集團旗下的新餐廳,提供乾式熟成的頂級牛排,以及多款特色套餐。建議點選二十八日熟成的丁骨牛排,滋味令人一試難忘。兩層樓的空間寬敞舒適,設計糅合了大理石、黑色與金屬元素,展現出優雅而現代的氛圍。客人更可以透過開放式廚房,觀賞燒烤牛排的過程。不過只有一間包廂,必須提早預約。 地址:台中市西屯區朝富路137號 電話:04-22555525 客單價:NT$980 - 4,300
由教父牛排的主廚擔任顧問,這家牛排館主要提供不同部位的美國牛排,另有少許澳洲、日本和牛及乾式熟成選項。店員服務親切,會詳盡解釋牛排的種類、來源、口感,亦會建議熟度。選擇餐點後,可以欣賞廚師在開放式廚房裡,以龍眼木烤製肉類,並在香氣氤氳中期待美食上桌。 地址:台中市南屯區益豐路四段699號 電話:04-23830258 客單價:NT$1,050 - 7,200 
由教父牛排的主廚擔任顧問,這家牛排館主要提供不同部位的美國牛排,另有少許澳洲、日本和牛及乾式熟成選項。店員服務親切,會詳盡解釋牛排的種類、來源、口感,亦會建議熟度。選擇餐點後,可以欣賞廚師在開放式廚房裡,以龍眼木烤製肉類,並在香氣氤氳中期待美食上桌。 地址:台中市南屯區益豐路四段699號 電話:04-23830258 客單價:NT$1,050 - 7,200 
採用優質食材,來源經嚴密管控,如雙重認證的美國牛、澳洲的日本純血種和牛,以及日本和牛,特別推薦以穀物飼養三百天以上的澳洲純血種全和黑毛和牛。鴨肝及牛尾湯只在晚上供應,後者須熬煮十三小時以上,值得一試。預訂窗邊位置可欣賞美麗夜景,逢星期五、六更有現場鋼琴表演,適合約會。 地址:西屯區市政路77號24樓 (日月千禧酒店) 電話:04-37056099 客單價:NT$1,650 - 3,780
採用優質食材,來源經嚴密管控,如雙重認證的美國牛、澳洲的日本純血種和牛,以及日本和牛,特別推薦以穀物飼養三百天以上的澳洲純血種全和黑毛和牛。鴨肝及牛尾湯只在晚上供應,後者須熬煮十三小時以上,值得一試。預訂窗邊位置可欣賞美麗夜景,逢星期五、六更有現場鋼琴表演,適合約會。 地址:西屯區市政路77號24樓 (日月千禧酒店) 電話:04-37056099 客單價:NT$1,650 - 3,780
提供全臺首創的無油料理和牛肉分解料理。前者是烹調過程不用油,依靠廚師對火候的控制,做到色香味俱全。後者則根據肉質和油脂比例,配合適當的料理手法,讓食客享受牛肉的多重口感。肉類選項豐富,包括全臺獨家限量供應的日本皇室和牛、澳洲M9和牛、美國金牌極黑和牛,另有龍蝦、伊比利豬等,滿足不同需求。 地址:台中市南屯區益豐路四段502號 電話:04-23827779 客單價:NT$900 - 16,880
提供全臺首創的無油料理和牛肉分解料理。前者是烹調過程不用油,依靠廚師對火候的控制,做到色香味俱全。後者則根據肉質和油脂比例,配合適當的料理手法,讓食客享受牛肉的多重口感。肉類選項豐富,包括全臺獨家限量供應的日本皇室和牛、澳洲M9和牛、美國金牌極黑和牛,另有龍蝦、伊比利豬等,滿足不同需求。 地址:台中市南屯區益豐路四段502號 電話:04-23827779 客單價:NT$900 - 16,880
隨著中秋節一步步逼近,挑好經典的月餅禮盒,中秋必備活動烤肉,當然也有貼心的禮盒可以選擇啦!這次JASONS納入海陸頂級肉品禮盒,其中首推「日本宮崎頂級海陸雙拼禮盒」,內含大青眼魚、炸金槍魚、香草牛肋眼牛排與香草牛莎朗牛排,通通都是日本進口,超級澎湃。 如果單純想吃牛肉或是海鮮的人,JASONS也推薦了「日本宮崎香草和牛燒烤組」、「北海道空運活鱈場蟹」、「美國空運活波士頓龍蝦」等讓人看了就垂涎三尺的禮盒,中秋燒肉絕對不無聊。
總是推廣各種肉品的ROU By T-HAM今年中秋節攜手歐洲頂級魚子醬Caviar House & Prunier推出聯名禮盒,可以讓消費者自由搭配肉品與魚子醬;當然也有歷年經典的職人手切牛豬雙拼組合與晶鑽豬烤肉組,以及限量的日本F1牛燒肉組、燒肉必備多重部位綜合組合包,對於不想吃月餅,只想大啖肉的老饕來說再適合不過了!
超人氣的胡同燒肉今年特別將店舖的肉品包裝成中秋禮盒,又平易近人的價格吃到「美國安格斯嚴選推薦組」、「極品豚肉特選人氣組」,甚至是只送不賣的「絕品海鮮組」,不論是愛吃肉質鮮嫩的安格斯牛肉,或是口感絕佳的松阪豬都可以入手,而且只要購買任一禮盒,還可獲得價值NT$1,200的海鮮組,一次享有海陸燒肉享受,每份禮盒都會附贈胡同燒肉特製烤肉醬、椒鹽與燒肉必備的工具,貼心滿分。
頂好超市針對中秋節也盤點了通路販售的烤肉禮盒「七里香海陸烤肉組」,嚴選海陸食材,像是干貝、草蝦、小卷、雞肉、豬肉等,同時提供港式脆皮烤乳豬的選擇,選擇豐富。
廣受年輕人喜愛的開丼,今年中秋節與湯瑪仕肉舖合作,推出3款肉食控絕對愛上的燒肉組,由湯瑪仕肉舖精選各部位的牛、豬肉搭配開丼特調醬料醃製而成,像是和風黃金照燒羽下牛、韓式醬燒嫩肩里肌牛、義式油封香草肋眼牛與墨西哥香辣小鮮肉梅花豬等肉品,絕對是中秋燒肉首選。 期間:即日起-10月4日
電商平台奧丁丁市集今年中秋與食品業者合作推出3款海陸肉箱,集結遠洋漁鮮、天然養殖漁產、產銷履歷肉品、嚴選肉串等燒肉必備食材,有海陸綜合的,當然也有單純海鮮或是肉品的,份量實在,非常適合中秋節與家人團聚大啖美食。
一般飯店中秋節都推出月餅禮盒,新竹老爺出奇招,由Le cafe主廚嚴選10道海陸綜合的燒肉禮盒,分別有7道肉品與3道海鮮,像是主打的「美國安格斯頂級肋眼牛排」就是許多人看了食指大動的必吃,海鮮也提供野生大草蝦,比手掌還大的size,口感鮮甜Q彈,一次吃到五星級美食的等級,讓中秋烤肉更省時省力。
美福食集今年針對中秋檔期,推出兩款集結各國頂級食材的燒肉禮盒,包括以美國及黑和牛為主的「月灎珍饌禮盒」,以及納入橫膈膜與牛舌兩大燒烤部位與多種海鮮的「秋夜饗樂禮盒」,更首次推出烤串系列,包括美國prime等級的牛肉、日本干貝等選擇,野餐女王「璐露野」也獨家推出印度坦都里風味烤串,想吃哪國料理,這裡都買得到。 上市期間:9月11日-10月11日
乾杯集團線下線上齊備戰中秋烤肉旺季,生鮮電商「乾杯超市」推出份量足夠4-6人享用的派對燒肉組合,嚴選六款人氣燒肉包括澳洲和牛沙朗芯牛排、牛五花、和牛角切、經典薄切牛舌、美國Prime厚腹肉,附烤肉醬、椒鹽粉。即日起-9月30日購買任一「燒肉禮盒」享免運費,前100名再享加NT$1加購「美國PRIME肋眼牛排」價值NT$629。
不想出門人擠人,在家享受二人世界同時有美味燒肉相伴,那就不錯過這款老乾杯奢華燒肉禮盒,集結最高等級精華部位,包括日本A5和牛薄牛排、特選牛排、姿切,澳洲和牛紛雪燒、厚切牛舌、伊比利豬肋眼上蓋,附烤肉醬、椒鹽粉。即日起-9月30日購買任一「燒肉禮盒」享免運費,前100名再享加NT$1加購「美國PRIME肋眼牛排」價值NT$629。
要把乾杯燒肉原汁原味移植家中,怎能少了這一味!乾杯萬用燒肉醬鹹甜甘口,凸顯脂香肉鮮,除了烤肉之外,還能用做壽喜燒、燒肉飯、炒麵醬汁等多用途。
除了燒肉類的選項,海鮮宅配品牌「佐佐鮮」中秋節也推出專屬海鮮控的澎湃組合,分成入門與進階兩種版本,分別為5種與8種食材,集結人氣的一夜干午仔魚、蘇澳現流白帶魚卷、日本廣島全殼生蠔、馬來海水活凍白蝦等國內外新鮮海產,退冰後即可直接上烤,不用再經手麻煩的清洗宰殺程序,讓吃海鮮也能變得超輕鬆。

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