「巨無霸雞肉絲菇」爽口鮮嫩 一叢市價達8000元
花蓮有農民在家裡後面的山區，發現一叢巨大的白色香菇，仔細一看，竟然是野生金福菇，俗稱「雞肉絲菇」，拿捲尺測量，長、寬超過140公分以上，每一株的菇柄，都比成年男子的手臂還要粗，餐廳老闆娘就說，雞肉絲菇爽口、鮮嫩，比雞肉還好吃，因而得名。保守估計，這一叢雞肉絲菇，應該可以賣到7000、8000元。
農民拿著木棍，開心地指著草叢中，放眼望去，一大片白色，在翠綠中特別醒目。原來這一朵朵的正是野生的金福菇，俗稱「雞肉絲菇」，秀出手臂，比一比，每一株的菇柄都比成年男子的手還粗，實際拿出捲尺量量看，長140公分、寬150公分，巨大的身形，讓農民都嚇了一跳。
發現菇農民說，「早上就是從這邊走過去看那個竹筍，結果在這邊看到什麼白白，我自己也被嚇一跳。」意外發現珍貴金福菇，農民掩不住笑容。金福菇之所以被稱為「雞肉絲菇」是因為它爽口、鮮嫩、清脆，比雞肉還好吃，但它們生長快速、不易保存，人工培育困難，這次農民竟然可以看到野生的，十分稀罕，如果出售市價也相當可觀。
餐廳老闆娘表示，「像我的桌面這麼大，買1/3大概3000多元，他如果賣出去的話7000、8000元可能賣得到，少見啦！現在很少見。」老闆娘保守估計，這顆最少也可以賣個7000、8000元，農民現在也公開尋找有緣買家，除了分享美味外，也要賺飽荷包。
（民視新聞／趙永博 花蓮報導）
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