新竹美食 小鵲sing紅豆餅 13個月之後終於吃到第二次 因為偶爾為之才是小確幸？
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熟悉的東南街上有不少特色店家（餐廳），2017年時出現了一家老屋前騎樓下的紅豆餅，因為裝潢(?)有懷舊文青氣息，再加上紅豆餅口味特別，所以一出現就爆紅，持續好一陣子都很難買。
我第一次去是2017年底，平日下午經過，沒有預訂，想碰碰運氣，結果見到以上畫面。沒有預訂的話，現場排隊要等三個小時？！
但我還是不死心的問問看….那天有幸運的買到一顆「熔岩可可」口味。是巧克力卡士達醬裡還包了塊狀巧克力，不會太甜，但卡士達醬灰黑灰黑的，顏色看起來不算美味，而且那天沒有認真拍照，拍得很醜，所以就不把剖面照放上來了。
有了這次經驗，之後難得經過都沒有停下來買，總覺得沒有預訂一定買不到。一直到今年年初….（相隔超過一年）我利用寒假請休假來弄頭髮，午餐還沒吃，經過東南街原想去「鐵三角」帶三明治回家吃（肚子餓，原本野心很大，想買一鹹一甜共兩個三明治），但瞥到相隔才幾步遠的小鵲sing….決定走過去碰碰運氣。
人手變多了，架上放了不少紅豆餅正在放涼，爐上也有滿滿紅豆餅正在烤。我第一個想法是：又在趕訂單啊….服務人員問我：「要什麼口味？」
我沒直接回答這個問題，反而問他：「還要等多久？」（上圖那位安全帽沒脫的先生也是一開始先問：要等多久？）服務人員頓了一下，再問我：「要什麼口味呢？現場應該都有。」
我這才回神：不用等？！於是點了今日限定的抹茶麻糬以及頭家私藏的香草珍珠，
可是，抹茶麻糬已售完…服務人員推薦了鹹口味的起司薯薯，想想一鹹一甜也不錯，就買了這兩種。黑色外殼的是香草珍珠，服務人員提醒了我兩次。（兩個都是我要吃的，所以吃了才知道口味也沒關係。）
之前紙襲上有印LOGO，但現在沒有，取而代之的是壓了小孔，可以散熱氣與蒸氣，避免還溫熱的紅豆餅外皮溼軟、失去最佳口感。我帶回家後就馬上拍照食用，外殼仍有脆脆的口感，不顯溼軟，紙袋上無數個透氣小孔應有發揮作用。
起司薯薯裡的薯泥綿密、起司鹹香，馬鈴薯及起司的香氣很搭，微鹹鹹度剛好。
卡士達醬軟滑、牛奶香氣溫和、甜度剛好，珍珠柔軟中帶Q度，口感也不錯。這天品嚐的兩種口味我都相當滿意！
小鵲sing生意應該還是很好，但沒有像之前那麼難等。下次再經過，我會再停下來問問看現場可以買到什麼口味，目前最想吃的是那天沒買到的抹茶麻糬！
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《小鵲sing紅豆餅》
新竹市東南街122號／0968-825608
週一～六 13:00-17:00
FB https://www.facebook.com/alittlehappinesscake/
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以下，分享一下關於我對所謂的「小確幸」雜七雜八的想法。之前聽過一種說法：因為商家媒體的行銷、說法，促使現在很多人都只追求小確幸，久了卻成就不了大幸福。平時習慣把錢花在所謂的小確幸上，沒有儲蓄習慣，於是沒有存款去實踐需要大金額的願望或夢想。
的確，有些人賺的錢不算多，而且還覺得反正也存不了太多錢，所以生活就比較不節制，想吃什麼想買什麼想做什麼，看起來也不是要花太多錢的，就去吃了買了做了。
上班好辛苦，一杯飲料幾十元好像不會太貴，每天都來杯這樣的小確幸(每天都這樣就不是小確幸了吧)，一個月也是一筆支出，這裡一筆那裡一筆，結果就是存不到什麼錢。
這種人看起來不缺錢，生活看起來都過得不錯，但當生活需要大支出時，可能就會因存款不多而捉襟見肘了。
但生活難保沒有預料之外的大支出，或者會有需要金額較大才能實現的大幸福（出國？車子、房子…），於是，只追求小確幸，就會成就不了大幸福。
但，生活如果總是太ㄍ一ㄥ，會覺得太無趣、有點辛苦，所以偶爾來點小確幸；或者，給自己設定目標，有達到才用小確幸來犒賞鼓勵一下自己；或者，誰說小確幸一定要花錢？（對我來說，如果有機會可以睡個午覺，其實也是一種小確幸！）
衡量自己的能力，不要只貪圖近利，小確幸與大幸福，應該還是可以兩全的。再者，不管小確幸還是大幸福，只要不會影響到別人，你管我只追求小確幸，有沒有大幸福，每天都有小確幸就是我的幸福啊！
幸福感是自己認定的，及時行樂也是一種生活方式。
想法不同、態度不同、生活方式不同。只要不會影響到別人（指造成別人的困擾），都無所謂。
（好長的題外話）（是一種有感而發）（太多用吃來獲得的小確幸會讓人發胖啊！所以小確幸不能常常有！）（今年開始支出又變多了，我自己也要有所節制才好。）（這篇如果有幸上點子生活，請小編幫我把這一大段碎碎唸刪掉。:P）（我的提外話會不會降低大家對小鵲sing的興趣啊？！我再訪的感想是想三訪、四訪以上哦！）
2019/01/29、2017/12/29