全球最大「星巴克頂級門市」紐約開幕！當地藝術家特別打造超狂雙尾人魚銅雕

12/14美國紐約第九大街開幕的星巴克Starbucks「典藏咖啡專賣店Reserve Roastery」是繼西雅圖、上海、米蘭後全球第四間店，而今年九月在米蘭開幕的典藏咖啡專賣店同時也是星巴克首次駐入以咖啡為傲的義大利，造成了不小的話題；在這次紐約店開幕之後，星巴克將於明年在東京跟芝加哥再開幕兩間典藏咖啡專賣店；而目前東京店的消息已經曝光，位在關東賞櫻名所第一名的目黑川旁邊，並由日本知名建築大師隈研吾操刀設計，於2019/2/28正式開幕……而現在，我們也來瞧瞧紐約店有什麼特別之處吧！

紐約星巴克典藏咖啡專賣店由星巴克首席設計師及設計總監麗茲穆勒Liz Muller親自設計規劃打造，全球第一間典藏咖啡專賣店（西雅圖店）、以及星巴克阿姆斯特丹概念店皆是出自她之手；這次她將紐約星巴克典藏咖啡專賣店的空間打造成一個「表演場」，店內核心是一個30公尺高的銅製桶狀的咖啡烘焙設備，客人可以直接看到咖啡豆烘焙過程，而且這也將會成為紐約曼哈頓最大的烘焙廠，除了供給店內本身使用，更會供給給周圍的咖啡店門市。

有意思的是，由於紐約第9街和第15街是主要是肉類加工區的關係，所以店內設計也模擬屠宰場，烘焙好的咖啡豆裝袋後，還會藉由店內傳送帶的設計運送。而基於每間典藏咖啡專賣店都會符合當地特色的設計原則，紐約店特別請來了布魯克林藝術家Max Steiner設計了一個10公尺高、約910公斤重的銅製星巴克雙尾美人魚！

此外，紐約星巴克典藏咖啡專賣店與「arriviamo」酒吧、「milanese princi」麵包店合作，除了咖啡外，店內也提供了啤酒、葡萄酒、調酒、當地麵包、披薩、甜點。咖啡的部分除了一般的義式咖啡，手沖、虹吸、冰滴也是應有盡有，而且客人也能親眼看到咖啡的沖煮過程！