東京新橋絕佳景觀牛排餐廳「Prime42 BY NEBRASKA FARMS」大啖熟成牛排的超奢華體驗
2018年2月9日才剛在東京新橋開幕的高級牛排餐廳「Prime42 BY NEBRASKA FARMS」，主打在能夠眺望東京都的沉穩空間中，享用高級料理的奢華體驗。午餐提供豪華的吃到飽自助吧，晚餐則供應高級熟成牛排。講究食材美味、服務品質、視野位置的老饕勢必要到此踩點走走！
食材、服務、視野一應俱全的「Prime42 BY NEBRASKA FARMS」
Prime42 BY NEBRASKA FARMS的午餐自助吧提供多種從視覺到味蕾都能獲得極大滿足的精緻餐點，包含使用原產地直送新鮮食材製作的蔬菜料理、資深職人製作的極品牛肉咖哩、利用熟成牛肉製作的法式清湯等，還能另外單點從美國內進口的高級熟成牛排或煎烤旗魚排等，選擇相當豐富。而店址位居42樓高樓層，不但能俯瞰東京的街景，天氣好的時候還能眺望富士山。沉穩內斂的裝潢、開放明亮的視野、親切周到的服務與多彩可口的料理，肯定能夠滿足老饕各方面的期望，創造出美好的用餐體驗。
【費用】自助吧：1800日圓／自助吧＋主餐：2800日圓
和一般傳統的美式牛排餐廳不同的是，Prime42有著現代內斂的時髦裝潢、能讓人充分感受日本四季的纖細料理以及高級精緻的美國牛排。店裡還有專用的製品熟成製作空間，能夠提供海鮮或是牛肉的熟成料理，例如照片中的是使用乾式熟成及濕式熟成兩種方法製作的丁骨牛排，即使是同個部位的牛肉，也會依熟成方式的不同而有著不同的滋味，在此就能夠一次比較兩者的差異。
．帶骨菲力牛排（300g）－乾式熟成：8000日圓／濕式熟成：9000日圓
．紐約客肋眼牛排（450g）－乾式熟成：11000日圓／濕式熟成：12000日圓
．The Cut乾式熟成／濕式熟成（各650g）－29000日圓（照片為丁骨牛排）
餐廳資訊
■店名：Prime42 BY NEBRASKA FARMS（プライム フォーティトゥー）
■地址：東京都港区東新橋1-5-2汐留シティセンター42樓
■電話：03-6264-5151
■開幕日：2018年2月9日
■交通方式：山手線「新橋車站」汐留口步行３分鐘、東京METRO銀座線「新橋車站」2號出口步行3分鐘、 都營大江戸線「汐留車站」JR・百合海鷗號新橋車站方面出口歩行1分鐘
■營業時間:午餐11:30～15：30 (L.O 14:00)
晚餐週一～週六17:30～23：30 (L.O 22:00)／週日及國定假日 17：30～22：30 （L.O 21:00)
■公休日：無（以店址大樓開放日為準）
■座位數：168席、5間包廂、有吧檯座位