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落羽松秘境木佃軒，老松繁花綻放種苗改良場，百菇莊體驗採香菇樂趣，桃李河畔慵懶下午茶，慢遊慢活，一個我早已行之多年的旅行信念，一個景點慢慢逛慢慢玩，這樣才能玩得感受的更深入，大部分人來到台中新社可能匆匆而過，但這個山城卻具備了慢城的條件，你可以早上漫步在種苗繁殖改良場，細細品味百年老樟樹老黑松的韻味姿態，亦能悠哉走在日式宿舍群，徜徉被群花盛開包圍的樂趣，不經意還能見到遠方繚繞的蓊鬱山景，之後來到新社香菇街上，來趟長知識的採香菇之旅，下午還能到桃李河畔擁抱桂花之香，慵慵懶懶的在山城新社慢遊，若不過癮還能住在新社木佃軒民宿，獨享湖畔落羽松的絕美景緻唷，感受慢城的慢遊慢活心情，就從新社啟程囉。
新社景點｜百菇莊：
官網：http://www.howgu.com.tw/
地址：台中市新社區協中街2-1號
電話：04-25822548
▲新社種植的香菇佔了全省70%，很多人來到新社可能都只是吃個炸香菇就走了，很建議找間種植香菇的店家體驗摘香菇樂趣，提著籃子走進室內香菇種植場域，認識香菇培養、幼兒、青年到成熟期的每個階段，這次造訪百菇莊我才瞭解原來香菇表面有裂開的表示越高檔，也被稱為裂菇，但是國外會有一些不肖業者在香菇小時候就用刀子偷割香菇表面，讓香菇長大後擁有裂菇的外觀，所以親自走一趟看看裂菇才能避免受騙唷，在新社百菇莊採香菇非常平價，現採香菇每斤才收110元台幣，整個籃子幾乎可以讓你摘滿滿囉，百菇莊展示了各式各樣的香菇種類，也有照片輔佐讓你認識香菇栽種及太空包的由來，甚至還能認識以前古早香菇的椴木栽種法唷。
▲彎下腰親自體驗摘採香菇，就像是彎下腰插秧體驗農夫辛苦的感覺，看準大朵的香菇就可以下手囉，老闆說採香菇除了看大不大朵，還要看香菇內部皺摺是否已經成形，老闆笑說：大家不要一直找裂菇喔！
▲老闆說冬天的香菇最棒最好吃，因為天氣寒冷，好的香菇會自然脫水來保護自己，當脫水達到某一種程度表面就會不均勻裂開，那就表示這一朵香菇本身體質就非常棒，這一點也提供大家購買香菇來參考唷，我到百菇莊才真正長了知識。
▲來看看冬天裂菇的模樣吧，這兩朵香菇都是裂菇，好美的裂菇圖案，原來以前吃到很多香菇都是高檔貨哩，體驗自採香菇的樂趣就在於可以挑自己喜愛的，像這兩朵裂菇被我發現我就通通包下來啦！
▲相信嗎？這三籃自己採的香菇每一籃都才110元台幣，一整個超級划算的哩，自己要吃的香菇自己採，透過採香菇認識香菇生長過程，接下來品嚐香菇大餐才會更有味道唷。
▲除了帶回自己採的香菇，也可以在百菇莊買香菇，老闆推薦我可以買乾燥冬菇，老闆說表面越皺摺的香菇表示品質越好，哈哈～我真的學了超多挑香菇撇步，以後出門在外可以派上用場了。
▲百菇莊除了體驗採香菇，也有琳瑯滿目的香菇大餐，烤杏鮑菇、香菇冰淇淋、鹽酥綜合菇、香菇香腸、香菇貢丸湯、百菇羹都是店內人器商品唷，剛剛採香菇是慢遊，現在要來感受新社慢食的氛圍，一口香菇香腸、一口烤杏鮑菇再搭配一口香菇貢丸湯，不疾不徐的新社慢城行程，讓人陶醉於香菇的美食饗宴。
新社景點｜種苗改良繁殖場：
網站：https://www.tss.gov.tw/show_index.php
地址：台中市新社區興中街6號號
時間：08:00–17:00 六日休息
電話：04-2581-1311
▲台中新社種苗改良繁殖場是處讓人驚豔的景點，鮮少遊客造訪營造出彷彿被時空凝結的秘境，日治時期為了發展甘蔗產業以及培養優質蔗苗，於是在民國二年成立這處種苗改良繁殖場，當時這裡還設置日本神社，當時日式老宿舍群依舊留存，走入園區可見到許多珍貴松樹樹種，像是黑松、琉球松等，園內更有一株四百多年的老樟樹，也因為是種苗改良繁殖場，因此可見到各式各樣樹木及花朵，老房子被綻放花朵包圍，隨意拍照都很有氛圍，據說成了一些知名IG客的打卡勝地喔。
▲四百多年老樟樹，還有聳天高大楓香，都讓人看了嘖嘖稱奇，園區還能見到興建於西元1913年的曦鐘，當時會有專人定時敲鐘，目的就是為了告知大家上下班時間，曦鐘的鐘在最高點，當時要敲鐘可是要爬上去敲打，很酷吧，現在來到種苗改良繁殖場可見到好多盛開的扶桑花，五顏六色讓人頓時以為正在沖繩旅行呢。
▲尋找日治時期的遺址，日式鬼瓦、神社遺址等，林間安靜的彷彿穿越了時空回到了當年，奇特樹木像是巴西鐵樹也剛毅的開花，鐵樹開花依舊保有其挺拔身軀，真是有趣。
▲隨意走隨意拍，慢城慢遊慢活，似乎跟新社非常的相符，花團錦簇綠意盎然讓人忘卻塵囂。
▲林間大道，成了拍照取景最佳角度，綠油油草坪被老黑松及錫蘭橄欖包圍，角落整齊排排列隊的紅花熱烈歡迎我們的造訪。
新社住宿｜木佃軒：
官網：http://mutianhsuan.com.tw/en/home-en
地址：台中市新社區中和街一段6巷9號
電話：04-2581-0777
▲造訪新社，有機會的話一定要住上一晚，感受慢城魅力，木佃軒便是一間有故事的民宿，從熱鬧的台中商圈來到新社圓夢，當初老闆是被新社靜謐氣息與好吃的甜桃所深深吸引，就這樣自然而然搬到了新社開始了夢想之旅，木佃軒民宿擁有一處落羽松秘境，一來到木佃軒就聽到女主人吆喝著養的小羊，小羊竟然就這樣遠遠跑過來，而映入眼簾的是這片美如仙境的池塘落羽松，寒冷天氣將落羽松催紅，池子裡的鵝鴨悠哉游來游去，不時探頭往下挑魚覓食，一點也不在意我們這些外來客的干擾，儼然就是名符其實的新社慢城主人。
▲落羽松秘境有好幾株諾大落羽松，彷彿就像是聖誕樹一樣慶賀佳節來到。
▲落羽松池塘邊還有艘獨木舟，西式划船國手的老婆獃獃齡一整個躍躍欲試，木佃軒老闆說只要客人願意就可以在池塘划獨木舟，體驗隨風漂流池塘的樂趣，這也是一種感受慢城節奏的旅遊方式喔。
▲走進木佃軒，可見到宛若陶淵明世外桃源的氛圍，室內呈現了主人喜愛的南洋風格，老闆說他們喜歡南洋風傢具賦予的度假氣息，民宿整體打造也都以自己想要的生活為主，然後將自己很想要的生活環境與客人一起分享。
▲就這樣在大廳裡坐著聊天，四周被綠意盎然的景緻包圍，頓時我還真以為正在南洋島嶼度假哩。
▲木佃軒民宿的房間營造的非常溫馨，森林小木屋卻營造出極浪漫的公主房型，彷彿在大自然森林沐浴泡澡的衛浴空間，心情療癒到了極致。
▲另一間蜜月房則是以樓中樓格局呈現，南洋風格的森林木屋讓人喜愛不已。
新社餐廳｜桃李河畔：
官網：https://www.facebook.com/2004Xanadu/
地址：台中市新社區中興街98-1號
電話：04-2593-1588
營業時段：10:30-18:30平日時段，週六日例假日則營業到2100
▲台中新社林立了許多景觀餐廳，非常適合一天只做一件事的慢城步調，河畔午茶兩個人平日只要399元，兩杯飲品配上經典點心組合，就能讓你度過下午美好時光，腹地廣大的桃李河畔隱身於枝葉茂盛的森林裡，空氣裡不時傳來桂花香，那可是園區栽種自然生長的桂花樹，更種植了茶花、山芺蓉、李花、梔子花、野薑花、紫薇、櫻花、金針花等不同花卉，幾乎每個季節來訪都能看見繁花盛開的景緻，每年四五月螢火蟲季更是新社的賞螢秘境喔。
▲桃李河畔的楓香被寒冷天氣催黃催紅囉，漫步楓樹樹下，伴隨著綻放的聖誕白雪木，我只想對任何人說：『我願意！！』
▲來到桃李河畔，不妨先繞著園區起伏步道繞一圈，享受森林芬多精的洗禮，每個轉角你都會有柳暗花明又一村的驚喜。
▲很愛桃李河畔恣意生長的桂花樹，清新自然的桂花香有種解憂的魔法。
▲平日來到桃李河畔體會慢城慢遊的滋味，河畔午茶有桂花鬆餅、咖啡凍、桂花梅凍、百菇焗烤盅或桂花鬆餅、雞塊、薯條、主廚水果沙拉等兩種選擇，可搭配兩杯一起享用，除了午茶還有火鍋、燒烤排餐可選擇喔，搭配在地食材的午茶組合口味上很好吃，桂花蜜鬆餅、桂花梅凍都讓人喜愛。
▲很推薦的飲品為鮮採洛神花茶，那可是幫忙整理園區的伯伯自家種植釀製的，寒冷天氣來上一壺洛神花茶真是好溫暖唷。
▲細細品味台中新社慢城的慢食慢遊慢活，欣賞台中花博之餘還能在台中新社這樣玩喔。
台中新社慢城吃喝玩樂推薦：
台中美食｜又見一炊煙無菜單料理 日式禪風的優雅慢食饗宴 徜徉洗心隨食的禪意森林
新社景點｜百菇莊：
地址：台中市新社區協中街2-1號
電話：04-25822548
新社景點｜種苗改良繁殖場：
網站：https://www.tss.gov.tw/show_index.php
地址：台中市新社區興中街6號號
時間：08:00–17:00 六日休息
電話：04-2581-1311
新社住宿｜木佃軒：
官網：http://mutianhsuan.com.tw/en/home-en
地址：台中市新社區中和街一段6巷9號
電話：04-2581-0777
新社餐廳｜桃李河畔：
官網：https://www.facebook.com/2004Xanadu/
地址：台中市新社區中興街98-1號
電話：04-2593-1588
營業時段：10:30-18:30平日時段，週六日例假日則營業到2100