高雄巨蛋商圈 【大城老船麵】船麵.金拌飯復刻泰國街頭小吃

【大城老船麵修明店】店內接地氣的裝潢，讓你一秒就像到了泰國街頭，不管是最地道的船麵或是金拌飯都超級開胃！

【大城老船麵左營修明店】藏身高雄巨蛋商圈，靠近林皇宮附近的小巷子中。
店內裝潢非常特別，是久居泰國的老闆仿造泰國街頭打造的店面，可以看到電線交錯複雜的電線杆還有傳統賣麵的小船，進到店內彷彿真的置身泰國一般。

船麵
【大城老船麵】招牌船麵中有滿滿的配料，肉品部份不僅可以吃到豬肉片，還有滷得非常入味的肉筋、自家研發的豬肉丸子，甚至有超級補氣的豬肝在裡頭，其中的配菜更加入了空心菜、豆芽菜、九層塔、蔥再加點香菜佐味，整碗船麵的層次非常豐富。

而湯頭部分也是耗工費時每日早起現熬，基底有大量的蘿蔔與排骨，而這些湯底的食材老闆都非常大方地免費提供給顧客自行取用，想加料的各位千萬別客氣！
店內一包包高掛的酥脆豬皮無論是放在麵中吸湯呈現Q軟有勁的口感，還是直接當零嘴感受酥酥脆脆的滋味都好吃，而兩種風味各有擁護者，沒吃過的朋友到店肯定要試試。

金拌飯
這道餐點也是【大城老船麵】的特色之一，正中間的蛋黃是特別醃漬過的，因此攪開的時候蛋黃並不會是液態的散開，而是有點一小塊一小塊的與米粒結合，搭配店家特製的酸甜醬料，雖然概念類似台灣的豬油拌飯，但味道完全不同，而且【大城老船麵】堅持維持泰國傳統口味、不經過改良，因此在這邊吃的道道菜色都是正宗泰國味！

魚香三層肉
泰國料理中魚露扮演著重要的角色，鹹鹹的魚露是由多種海鮮分解發酵製成，在料理中有非常好的提味效果，而【大城老船麵】的三層肉以魚露醃製，雖然是豬肉但卻吃得到海鮮的甜味，且兩種並不衝突，再搭配店家的特製醬料更是下飯。

泰式奶茶
【大城老船麵】的泰式奶茶也是顧客進店後一定要點的品項之一，不同於台灣改良過的泰式奶茶，【大城老船麵】的泰式奶茶不含任何色素與香料，並且降低了甜度，讓饕客們在喝的過程中也沒有太大的負擔，此外還加入小碎冰，入口超級解暑。

【大城老船麵左營修明店】
店家地址：高雄市左營區修明街107號
店家電話：07-5507585
營業時間：11：00-20：00
粉絲專頁：https://bit.ly/3GTEW94
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