無論是正餐還是宵夜適合品嘗的滷味，深受饕客喜愛，新式滷味代表【文湯武醬】除了提供多元的配料品項外，還有四種風味十足的湯底自由搭配，有選擇障礙的客人解不用擔心，店家貼心的推出六份套餐組合，直接幫你挑好挑滿！位於新竹北區延平路上、距離熱門景點南寮漁港僅需5分鐘車程的【文湯武醬－新竹南寮城】，有著創業夢想的老闆在因緣際會下選擇加盟品牌，開業至今已有將近三年的時光，憑藉著客製化料理搭配、乾湯兩吃的特色吃法和秘製的湯頭滋味，儼然成為附近居民經常光顧的滷味美食。
內用環境與傳統滷味店極簡、單一的色調不同的是，店家採用多種色調相間的風格設計，木質調的桌椅在懸掛式的日系燈籠光輝映照下增添一股獨特的溫馨感，牆面還能看到品牌故事、LOGO標誌與湯底料理手法，讓客人了解品牌餐點美味從何而來。
滷味配料選擇相當豐富，火鍋料、肉品、季節鮮蔬類、多款主食麵類均可依照個人喜好自由挑選，若沒有選擇搭配想法的話，也可由店家隨機組合。
▲火鍋料區供應米血、豆腐、豆干、玉米、貢丸、燕餃、麻糬等豐富品項一應俱全！
▲另一面也有豆皮、豆包、德式香腸、豬腱、牛肚、白蘿蔔等多種選擇任君挑選。
▲櫃位上方擺放著如蒸煮麵、王子麵、鍋燒意麵、烏龍麵、冬粉等近10種麵體供客人自由選擇。
店家除了自選配料之外，也有提供已組合完成的超值套餐方案，共有肉多多、菜多多、牛唄唄、豬仔仔、豪華炒泡麵、大腸麻辣鍋等六種組合選項，除了炒泡麵僅限乾拌醬，以及大腸麻辣鍋只能搭配麻辣湯底外，其餘選項均可自由搭配推出的經典麻辣湯、濃韻豚骨湯、辛味豚骨湯、秘製乾拌醬四種口味，每一款湯底口味各有千秋！值得你細心品味。
▲「濃韻豚骨湯」的香醇滋味需經過每日熬煮八小時才能完成。
▲嗜辣者們最愛的「麻辣湯頭」採用20多種中藥材為基底，加入大紅袍花椒、四川燈籠椒長時間燉煮而成，麻而不辣、不帶有嗆辣感的湯頭風味令人驚豔！
│豬仔仔
豬仔仔套餐主打「豬」類品項，專為不吃牛的客人們所設計的首選餐點，由豬肉片、豬腱肉、火鍋料、豬血糕、豆皮及兩份蔬菜組合而成，無論是乾吃或湯吃都能充分發揮食材本身的風味，澎派的份量CP超高。
▲餐點中的醬料為品牌特製的香濃拌醬，另外還有特製沙茶醬、義式風味醬可自由選擇搭配。
│肉多多
能完美滿足肉食者們的肉多多套餐，將豬肉與牛肉兩種肉品混搭一份青菜、招牌麻辣鴨血與每日現滷的豆腐，飽足系的套餐份量是許多饕客們的宵夜首選。
▲肉品份量相當充足，定能讓客人們飽餐一頓！
│菜多多
菜多多為蔬食主義者們的不二之選，主打營養滿分的套餐選項，隨機挑選六種蔬菜與一份麵食及兩塊滷豆腐，不僅能吃的健康、營養滿分之外，完美吸收湯頭香氣的菜色，風味十足！
▲許多客人都會專程來買的綜合鴨血豆腐，是道香辣氣息與刺激口感並存的滷味美食，餐點為每日限量，晚來就吃不到！
老闆在加盟前曾多方嘗試過後，相比於口味單一的傳統滷味店，最後還是選擇湯頭與口味相對多元的【文湯武醬】，品牌不僅食材品質、衛生環境控管嚴格，料理手法、湯頭熬煮標準方面每個月更會有專員定期前來督導，讓店家、客人在準備與享用香味四溢的滷味美食時都能更加安心。
【文湯武醬－新竹南寮城】
營業地址：新竹市北區延平路三段665號一樓
營業時間：17:00-22:30（周六、日公休）
店家電話：0900106901
粉絲專頁：bit.ly/47bqwg0
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