連續四年米其林推薦 膳馨民間創作料理推出祥龍獻瑞年菜組
Newtalk新聞
擁有連續四年米其林推薦的台中市當代台菜餐廳「膳馨民間創作料理」，推出限量「祥龍獻瑞年菜組」外帶年菜組合，菜色集結膳馨餐飲集團最膾炙人口、富有年節喜慶風味的當代台菜，包含開胃拼盤、佛跳牆、清蒸甘露海上鮮、十里飄香大元蹄和富貴栗玉豚米糕，每道皆是味覺的盛宴。
業者指出，其中特選雲林黑蒜頭與老菜圃燉製的「烏金菜圃燉嫩鴨」，更以獨特手法提升傳統滋味。初二到初五的新春團圓宴則推出了包含10道10人份的美味佳餚，除了經典的六道菜式同樣也能品嘗到之外，另外搭配「玉樹韭黃爆鱔糊」、「金酥碧玉蟹貝蚌」及溫暖的「福祿四寶土雞湯」，共同為新春時刻增色不少，讓龍年團聚更添豐盛滋味。
新年走春的伴手禮部分，膳馨別出心裁的禮盒首選甫獲得2024台中十大伴手禮的膳馨「川味酸菜魚禮盒」，微辣鮮香，不只送到心坎裡，也讓舌尖驚喜連連！集團另一品牌馨苑小料理的「小魚乾辣椒醬」也獲得【特賞好禮獎】，搭配米飯、麵食或者入菜都有不同風味，同樣也是年節餽贈親友的好選擇！兩款禮盒現在皆可於膳馨官方網站或門市訂購，用心製作的禮盒最適合送給最珍愛的親友。
創辦人鄭乃綱說：「我們致力於將傳統台灣風味融入每一道菜品，同時搭配現代創新烹飪技巧，打造這份特別的年菜饗宴。希望透過我們的努力，讓每位賓客在新春佳節中，都能感受滿滿的幸福和美味。」