【廚房科學家1】超市是她娘家　莫允雯咬一口熱狗好想哭

**電視劇《用九柑仔店》的故事，圍繞著一間老舊、充滿人情世故的柑仔店。有趣的是，女主角莫允雯自己則是被另外一種「柑仔店」養大的，那是在美國華人、亞裔人口一定會造訪的亞洲超市（俗稱「亞超」）。「那是陪伴我長大的超級市場，也是我媽媽上班的地方，叫做『大華超市』（99 Ranch Market）」她說。

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究竟這類「亞超」有多神奇？在台灣，想包餃子可以去傳統市場買餃子皮，但如果要在美國買餃子皮，基本上就得去「亞超」尋寶。這裡不賣美式大賣場找得到的貨色，基本上就是看台灣愛吃什麼，「亞超」就會跟著進什麼。從台灣最近流行各類小吃口味的洋芋片，到麻辣鍋的湯頭，乃至於臭豆腐這類大概只有台灣胃才能理解的美味，「亞超」應有盡有。

咬一口熱狗　好想哭喔

莫允雯說她就是在這樣的超市長大，「我媽媽在我8歲那一年，從兼差的打工，一路做到正職的收銀員，到我大學畢業的時候升任為店經理。從我有記憶以來，我媽媽都在超市裡面上班，以前我們去接媽媽下班，住處離那裡又很近，幾乎什麼東西都在那邊買。」餐餐靠超市，她說一點也不乏味，「每天我媽媽都會看看有沒有新鮮的螃蟹、新鮮的魚，帶回來。水果也都是直接從水果部門後頭直接掏。因為媽媽在那邊工作，才能養我們長大，然後我們又是吃那邊賣的食物，媽媽常常開玩笑說，『這就是妳的娘家！妳要感恩，因為是超市把妳跟哥哥養大的！』」

靠超市長大的小孩，日後也成了超市一分子，莫允雯說16歲的時候，還幫超市的電話總機錄音配音，「就是你打電話去，會有一個電腦自動語音的總機錄音，那是我的聲音！」然後她開始切換中英文雙聲帶，「If You Need Service Please Dial 1，中文請按2！」講到這裡，她忍不住哈哈大笑，「到現在，我回美國，還是會去超市看一看。我媽媽去美國任何一個城市，只要那邊有大華超市，她都要特別繞去看，就是為了看一下！這已經變成她的強迫症！」

當然莫允雯自己也沒料到，有一天她也會需要到超市，治療自己的思鄉病，就算是讓她咬一口也好，「記得剛回來台灣的時候，很懷念美國的任何東西，對我來說最靠近、最接近美國的東西，就是Costco。」有一天跟著表姐去大賣場買東西，吃到熱狗的剎那，她說：「好想哭喔！」

造型：陳慧明　妝髮：王盈喬　服裝提供：Chloé

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