水餃也走文青風！今天午餐就吃這3間推薦名店

繼麵包店、麵店、鹽酥雞也文青，這次儂編把焦點放到「水餃」，水餃在餐桌的歷史上已有千年，早在東漢末年，就有「餃耳」這樣的食物流傳至今，歷史有斷代，味覺的回憶卻淵源流長，未曾間斷。水餃店也很文青風，到底藏了什麼秘密在裡頭，擀好老歲月的麵皮～用心捏出裙般的摺角，把對家人的想念和餡，一盤又一盤，快跟著儂編吃進心坎裡。

餃當家

(Source:masterdumplings.c)
圓餃子像是金元寶，但也更像味覺記憶的種子，傳承爺爺的秘方、爸爸的陪伴，包出一顆顆代代情感的餃子。不只文青麵店，連水餃店裝潢也變了，多了文青的質感，味道，卻越陳越香。

(Source:masterdumplings.c)
餃當家餡料非常的有特色，四季豆口味的水餃你有吃過嗎？口味之多元有水餃口味，高麗菜、韭菜、玉米、雪裡紅、四季豆五種口味，餃子需要靠醬油來賦味，但餃當家卻要告訴你，餃子才是餐桌上真正的主角，無需過多沾醬，就能讓你反覆念味。

(Source:ponpon_ppc)
據說當家奶茶是必喝～儂編還真是第一次水餃店裡喝奶茶，我以為端上來的會是青草茶之類的～但殊不知這當家奶茶，奶味香醇濃郁，不會死甜順口好喝又解辣。

地址：台北市士林區德行東路194號

營業時間：上午11:30 - 下午2:00  下午5:00 - 下午8:30

電話：02 2834 0193
 

Bon Meingerda&dumpling

(Source:bonmeingerda_dumpling)
IG上很紅的這家，大家都以為他是咖啡店，但跌破眼鏡的是它賣中式麵點和水餃，不只是文青麵疙瘩，連餃子也是誠意滿滿。

(Source:bonmeingerda_dumpling)
麵疙瘩就有很多口味可以選擇，有陽春肉燥、麻醬、炸醬，那如果想吃韓式有沒有？有～有韓式泡菜麵疙瘩，夠潮吧？還不只如此，還有義式風味的麵疙瘩！在創新口味這個表現上，儂編給100分～麵疙瘩很有嚼勁～口味創新最忌要中不中要西不西～但不論麵疙瘩配上青醬、墨魚醬、還是豆乳雞起司白醬，都會讓你覺得！嗯～「醬」很可以（這樣很可以）！

(Source:tommywuthelawyer)
把焦點放回餃子上，不同於餃當家的創新，餃類有高麗菜豬肉、韭菜豬肉，湯餃子則有韓式泡菜湯餃子、蕃茄湯餃子、香菇湯餃子，乾、湯都吃得到～

地址：台北市大安區復興南路二段128巷3-2號

營業時間：11:00-14:00、17:30-21:30 (週三公休)

電話：02 2706 9276

餃子樂

(Source:happy_dumplings)
在東湖巷弄飄香已逾30載的東湖王家水餃，如今也有了二代店，職人手感擀出餃子皮，包覆著厚餡料，韭菜鮮肉餃子，一顆就家喻戶曉。而出了餃子，這裡也有上好的煎餃。

(Source:happy_dumplings)

寒冷冬天必Try的酸辣湯餃～

(Source:happy_dumplings)
餃子樂(東豐店) 

台北市復興南路一段263號1樓 

電話：(02) 2700-0632 

營業時間：11:30–20:45

餃子樂（信義店）

台北市信義區忠孝東路五段59號 （市府捷運站4號出口） 

電話：(02) 2765-7721 

營業時間： AM 11:30 ~ PM 21:00

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