玉里鎮 / 917 農場 / 返鄉創業喜迎二次新生,夫妻共圓咖啡夢
【風味敘述】紅酒 鳳梨 草莓 青蘋果 黑醋栗 莓果 蜜餞 酒香
【酸質】中等 活潑 明亮
【咖啡體】中等 茶感
【獲獎紀錄】
111 年花蓮縣第六屆精品咖啡評鑑 有機組 金質獎
110 年花蓮縣第五屆精品咖啡評鑑 有機組 特等獎
109 年花蓮縣第四屆精品咖啡評鑑 銅牌獎
黃怡瑄與先生曾在新竹科學園區服務,直到懷孕後,她重新省思自己的生活,為了迎接新生命到來,夫妻倆最後決定放棄高薪,回到故鄉花蓮,拿回人生的主導權。兩人投身咖啡栽植,可說是無心插柳柳成蔭,好幾年前,在印尼工作的親戚帶了咖啡種苗回臺,託黃怡瑄育種,但親戚後來沒有繼續發展,反倒夫妻二人就此做出心得來,並以長子出生的時間,九點十七分為兩人共創的農場命名。
917 農場鄰近金針花故鄉- 玉里赤柯山腳下,一年四季農場內有小油菊、洛神花和金針花等作物種植,一路走來堅持使用有機農法,目前咖啡園更有1,500株咖啡樹。黃怡瑄觀察到市場對於咖啡風味的喜好,近來因為市場反映更喜愛日曬咖啡濃郁的風味,農場也投入乾燥設備的建置,也開始積極嘗試以日曬處理法的咖啡豆。
因為有不同產業的工作經歷,讓黃怡瑄投入農業種植前善用品牌經營的思維,打造917 農場品牌及網站,在銷售通路上多方嘗試各種可能,她期待著,返鄉開創人生第二新生的自己,能以咖啡走向世界的舞臺。
地址:花蓮縣玉里鎮高寮66-1 號
電話:0933-087-137