吃一兩片就致死 食藥署:不鼓勵推河豚料理證照
生活中心／李世宸、吳俊德 台北報導
南投河豚中毒案導致1死慘劇，食藥署採檢問題生魚片，發現河豚毒素達每公斤134.3毫克，也就是「吃一兩片就達致死劑量」，食藥署也舉水產大國日本，10年間吃河豚死亡人數高達5人，因此食藥署表明，台灣不鼓勵推河豚料理證照！
南投上個月才發生吃河豚導致8人送醫1人死亡慘劇，食藥署分別採檢河豚生魚片、魚肉湯，還有內臟和皮做檢驗，發現確實都有毒！食藥署研究檢驗組組長王德原：「這個生魚片的部分，我們測出來是，每一公斤134.3個毫克，就是當事人可能就是吃了一兩片的生魚片以後，就已經達到致死劑量！」
全身都有劇毒，吃一兩片就致死！南投事件主角是這隻北部月尾兔頭魨，尾鰭後緣呈新月形，至於南部比較常見瀧紋河豚，腹面呈白色，共同點是都含有劇毒，千萬別吃！海洋大學食品科學系副教授陳泰源：「實際上，漁民在去分辨這些漁種上面，其實是有一點困難的，因為牠非常像。」專家現身說法連漁民都難辨別，台灣從2014到2023發生多起吃河豚中毒事件，累計17人送醫，1人死亡，而水產大國日本，也在十年間，發生246人送醫，至少五人死亡！面對民間呼聲效法日本，讓廚師考取證照料理河豚，食藥署態度堅決！
食藥署副署長林金富：「日本有證照但是你看，發生河豚中毒事件那麼多，我們還是傾向比較保留，我們還是維持在定調是不鼓勵吃河豚，所以我們應該不會主動要去推這個證照制。」要是販賣河豚供民眾食用出事，食藥署重申恐怕面臨停業加上2億元懲罰和7年徒刑，也請老饕為了安全別再輕易嘗試，吃河豚肉！