【熱點】台日聯手走出國際！台灣好茶X日本酒造「蓬萊泉徐耀良 東方美人茶梅酒」首批700支開搶

記者徐力剛／台北報導

酒界饕客有福了！代理商「本事選酒」引進全新「蓬萊泉徐耀良 東方美人茶梅酒」，由台灣在地冠軍茶園「徐耀良茶園」栽種東方美人茶，搭配日本百年酒造「關谷醸造」，台日聯手創造味覺新體驗，即日起搶先開賣，定價1500元。

產自台灣的東方美人品質極佳，每年芒種時分、小綠葉蟬著蝝之際，嬌貴的東方美人茶菁由人工採摘，經過低溫炒菁、低溫乾燥後，特殊花果蜜香沁人心脾，讓人回味無窮。在本事選酒邀請下，徐耀良茶園帶著珍貴的一心二葉、二次發酵東方美人茶，遠赴日本愛知縣「關谷醸造」，釀製全新「蓬萊泉徐耀良 東方美人茶梅酒」。

有別多數人對梅酒第一印象，就是冰飲才對味。「蓬萊泉徐耀良 東方美人茶梅酒」強調常溫品飲風味最佳，入喉首先感受到清新茶香，淡淡鳳來梅酸度緊隨其後，梅酒特有香氣混合茶香，極富層次感。對於喜愛特殊喝法的人，建議在常溫梅酒加入一、兩顆冰塊，更能帶出屬於大人的茶單寧感，驚喜無限。徐耀良茶園的茶師徐維伸分享，想判斷茶酒與茶葉等級，可從低溫時是否會有「凝乳現象（Tea Creaming）」判斷，凝乳現象指的是茶葉豐富單寧酸轉化為茶黃質，當茶葉物質愈豐富，轉換的茶黃質等水溶性多酚氧化物質成分呈正比，加冰後嚐起來會略帶混濁感。

本事選酒結合冠軍茶園與日本百年酒造，首批生產700支「蓬萊泉徐耀良 東方美人茶梅酒」擁有高話題性，消息一出討論度十足。除了此款梅酒外，本事選酒同步引進同為關谷醸造的自家製梅酒、完熟有果肉梅酒、青紫蘇梅酒、蜜柑酒、柚子酒與藍莓酒，以及新推出的東方美人茶梅酒共7款蓬萊泉系列，一次能感受到不同果實酒的獨特魅力。

※提醒您：飲酒過量，有礙健康！