毛小孩淪夏季盤中飧！北韓傳統吃狗進補　舉辦烹飪賽引民眾搶拍

北韓於15日在平壤黎明大街舉辦了一場全國烹飪大賽，現場廚師切菜、剁肉，紛紛使出看家本領料理出一道道的精美菜餚擺上桌，參觀民眾紛紛拿起手機拍照留念。然而，這些盤中飧不是雞豬羊料理，而是許多人家中心愛的毛小孩「狗肉」。

美聯社報導，北韓15日在平壤黎明大街的「美食節之屋（Food Festival House）」舉辦全國狗肉烹飪大賽。現場廚師拿出各種烹飪設備，切菜、剁肉，精心料理各種菜餚。許多民眾駐足在攤販前觀看廚師料理過程，並拿出手機拍攝料理。

民眾於7月15日在北韓平壤觀看參加狗肉烹飪大賽的廚師料理過程。（美聯社）

「每日北韓」（Daily NK）16日報導，隨著最夏季越來越熱，北韓的狗肉價格也跟著飆漲，家戶常以公斤為單位購買並烹煮狗肉。在北韓農村地區，由於養狗的家庭減少，導致供應吃緊，商人紛紛搶購囤貨。

北韓廚師於7月15日參加全國狗肉烹飪大賽所料裡的菜餚。（美聯社）

報導指出，狗肉湯在北韓是夏季傳統的滋補食品。許多北韓人相信，在一年中最炎熱的「三伏天」吃狗肉可以祛暑並增強體力。這種信仰十分普遍，即使是經濟拮据的家庭，也會盡量在這段期間至少吃一次狗肉。因此，每年夏天北韓全國的狗肉價格通常都會飆漲。

北韓的全國狗肉烹飪大賽於7月15日拉開序幕。（美聯社）

一名消息人士表示，「直到上月底，狗肉的價格大約是每公斤25元（約3.48美元），但最近已經漲到28元（約3.89美元）」他補充說，「到三伏天來的時候，可能會長到35元（約4.87美元）。」狗肉餐館預期夏季銷量會激增，現在已開始提前大量下單備貨。

北韓的全國狗肉烹飪大賽於7月15日拉開序幕。（美聯社）

韓聯社報導，由於北韓長期面臨糧食短缺，政府鼓勵民眾食用狗肉，並在2022年將狗肉湯登記為地方性的非物質文化遺產。這與南韓的政策形成對比，南韓於去年通過法律，將從2027年2月起禁止繁殖食用犬，並禁止販售狗肉。