一〇八抹茶聯名NAGOMI日料吃到飽！13款春日限定甜點飲品抹茶控必追
文／景點+Rhoda整理報導
欣葉旗下精緻日料Buffet品牌「NAGOMI和食饗宴」聯手知名抹茶甜點專門店「一〇八抹茶茶廊」，即日起至5月31日於NAGOMI首店推出 「春日抹茶の甘味賞」限定活動。嚴選京都宇治一番茶，由NAGOMI料理職人設計10款限定和洋菓子、3款限定飲品，並特邀Perry’s Palate Plan調酒師研製獨家抹茶焙茶調酒，帶來春日味蕾極致饗宴。
NAGOMI和食饗宴聯手一〇八抹茶茶廊推出「春日抹茶の甘味賞」。（圖／NAGOMI）
這次特別選用 京都宇治產一番茶，並由「一〇八抹茶茶廊」監製，NAGOMI料理職人匠心研發10款精緻和洋菓子，每一口都能感受抹茶的細膩茶香與甘醇回韻。
（圖／景點+ 張盈盈）
抹茶米布丁
最具春日氣息的甜點，下層為櫻花調和的粉紅米布丁，搭配上層微苦濃郁的抹茶茶凍，營造春日專屬的甘甜風味。
抹茶奶酪
以獨家比例調製，融合濃郁茶香與絲滑口感，搭配「一〇八抹茶茶廊」特製茶凍，口感細膩、風味均衡。
（圖／景點+ 張盈盈）
（圖／NAGOMI）
抹茶瑪德蓮
外酥內軟，濃厚抹茶香氣與焦糖奶油交融，展現日法甜點的完美結合。
（圖／NAGOMI）
抹茶羊羹、抹茶蕨餅
兩款經典日本和菓子，口感細緻，層次豐富，完美展現京都茶點的傳統風味。
（圖／景點+ 張盈盈）
備受饕客們喜愛的 NAGOMI 的甘味甜點，這次不僅帶來多款抹茶和洋菓子，更將人氣甜點「金時最中餅」升級，酥脆外皮包裹著細緻綿密的萬丹紅豆餡，甜而不膩，搭配「一〇八抹茶茶廊」獨家抹茶奶霜，創造最經典的和菓子體驗，滿足抹茶控的極致期待！
復刻一〇八抹茶茶廊明星甜點「抹茶大判燒」，每日由NAGOMI職人現場手作，外皮酥香、內餡飽滿、爆漿，濃厚的抹茶風味令人欲罷不能。
（圖／NAGOMI）
「抹茶霜淇淋」絕對是抹茶控的最愛——嚴選京都宇治產抹茶搭配北海道牛乳，濃醇細膩，口感滑順，綿密茶韻於口中縈繞，打造極致抹茶享受，另一款「抹茶Gelato」口感相對霜淇淋的柔順，經過多次調整比例取得香醇平衡，凸顯抹茶本身的濃厚風味。
（圖／NAGOMI）
此外，NAGOMI飲品BAR 也同步推出三款茶香飲品與「Perry’s Palate Plan」設計的獨家調酒，在品味 NAGOMI 職人烹調的和食料理後，以茶飲佐味，細細感受茶香與美食交織出的雅韻。
其中這款限定的獨家調酒「一〇八焙茶Punch」，以「一〇八抹茶茶廊」的宇治焙茶與香醇豆漿為基底，融合栗子、黑糖與白蘭地，層次細膩豐富、木燻茶香搭配豆漿彰顯的溫潤回甘、餘韻悠長，完美襯托 NAGOMI 精心烹調的海鮮和食，為日本傳統茶飲增添有別於傳統的大人系成熟韻味。
（圖／景點+ 張盈盈）
一〇八 焙茶Punch（限定調酒）
宇治焙茶與豆漿為基底，融合栗子、黑糖與白蘭地，茶香溫潤且層次細膩，餘韻悠長。
抹茶拿鐵
宇治抹茶與牛乳的經典結合，茶香濃郁且滑順，奶泡綿密，口感醇厚卻不甜膩。
（圖／景點+ 張盈盈）
焙茶拿鐵
低溫焙炒的宇治焙茶，帶有獨特的木質煙燻香氣，搭配溫潤牛乳，溫暖茶韻在口中漫延。
起司奶蓋抹茶
濃厚宇治抹茶佐以鹹甜交織的輕盈奶蓋，茶香與奶香在口中交融，層次豐富，每一口都是極致享受
（圖／景點+ 張盈盈）
無論是甜點愛好者、抹茶控，或是尋求大人系茶酒體驗的饕客，都能在NAGOMI找到屬於自己的日式風雅之旅！
【Info】
NAGOMI和食饗宴
地址：台北市大同區南京西路62號4樓 (捷運中山站6號出口)
電話：(02)2559-2258
價格：
平日午餐（成人價）：1,380元
平日晚餐（成人價）：1,580元
週末例假日與特殊節日（成人價）：1,780元
用餐時間
午餐：11:30～15:00
晚餐：17:30～21:30
線上訂位：https://www.tablecheck.com/zh-TW/nagomi/reserve/message
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